建设我国高质量现代养猪业的建议

我国是世界养猪第一大国,也是猪肉及其产品消费第一大国,在非洲猪瘟疫情传入我国之前,我国的生猪年出栏量达到7亿多头,猪肉及其产品的消费量达到5000多万吨。自非洲猪瘟疫情传入我国后,给我国的养猪业造成了重大损失,生猪产能严重不足,高猪价、高肉价严重影响了老百姓吃上安心猪肉的民生问题,对此,党中央国务院高度关心重视,连续出台了一系列政策工作部署,并明确指示大力发展我国新时代高质量的畜牧养殖业,确保我国百姓“肉蛋奶”菜篮子的安全保障供应。也是当前发展经济内循环的一个部分。

发展新时代高质量养猪业的核心内容主要包涵以下方面:

一、新建或改建猪场时,必须要请专业技术人士来指导猪场的选址、猪场的部局,猪场的设计建设。新时代发展高质量养猪场的基础条件要具备:一个良好的猪场内外环境;一个高标准的生物安全体系建设;一个先进的生产工艺操作流程;一个优秀的猪场领导决策者;一个优秀的生产团队;一个先进的粪污资源化利用的处理模式。新时代高质量养猪场的核心就是:猪场拥有高水平的生产业绩来降低生产成本与生产能耗,并为社会提供高品质更具有竟争力的猪肉及其产品来满足市场需求。

二、发展高质量养猪业是要培育发展以现代家庭农场式的养猪模式。在西方发迖的养猪强国主要是以具有适度规模的家庭农场式的养猪模式。我国有些区域以公司十农户的合作方式,这种方式是很难达到高质量的发展水平。主要有以下因素:

一是公司化的生产成本及管理成本要远高于家庭农场猪场的生产及管理成本。

二是农户在与公司合作养猪中得到的是养猪工资的部分与猪场租金的部分,而且要在养得好的前体下才能享受到,并没有包涵猪场建设拆旧费与猪场建设利息。

三是若公司猪苗繁殖场出现生产问题时,就会出现猪苗供应的问题,使许多农户的猪舍都是空空无猪可养的现象,使猪农的猪舍利用率降低,受益降低。

四是对公司十农户模式养猪产生的粪尿处理主体责任没有明确,导致有部分区域公司十农户养猪场散发出恶臭味或有的粪尿零处理。

西方发达养猪国家也曾走过大型规模化集约化的养猪道路,后来发现过度集中大规模的养猪场都存在粪污集中排泄量大,粪污处理难度大,疫情防控难度加大等弊端,后改变走向以适度规模的家庭农场式的养猪发展道路,以丹麦、法国、徳国为代表的国家目前都是高质量的养猪强国。

三、新时代中国特色社会主义建设发展高质量的畜牧业,需要高素质的基层领导与技术人才,目前我国有些地方分管农业的领导是有一些不懂农村,也不懂农牧业的,也有些地方基层动检站的工作人员是非专业人士在职,这也是影响我国高质量发展畜牧业进程的重要因素。


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