每天做飯,做來做去的都不知道做什麼好啦,今天去逛菜市場,看到一個阿姨在賣石斑魚,價格13元一斤,聽老輩人說,吃石斑魚對身體很有好處,就像車子油少了,給車主及時加油一樣,莉姐想,既然石斑魚營養那麼高,黃豆是植物蛋白,加上石斑魚的動物蛋白,放在一起烹飪,我們吃了是不是對身體更好吸收,營養更全面呢?所以今天莉姐就買了一條石斑魚和一兩的黃豆一起烹飪啦!注意:為了保持原汁原味,除了油和鹽,其它什麼調味料都不放哦!想嘗試這種美味的黃豆斑魚湯的家人們,不妨也試試這款美湯吧!
以下面是詳細的做法:
食材:石斑魚一斤,黃豆一兩
把石斑魚弄乾淨:去除魚鱗、內臟、清洗乾淨
切段,放進鐵鍋裡翻炒至白色
- 放進砂鍋裡
洗乾淨黃豆,放進鐵鍋裡炒香,與石斑魚一起放進砂鍋裡,並放適量水。
開大火燒開
撇去浮沫!
轉小火燉15分鐘,加適量鹽,香甜可口美味的斑魚黃豆湯就出鍋啦!莉姐一下喝了兩大碗!太爽啦!
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