2020-10-27 12:52
中國僑網
是她，促成奧地利巧克力劇場落滬
很多人都曾為蒂姆·伯頓執導的《查理和巧克力工廠》中虛構的巧克力工廠而驚歎不已。在上海，有一座真實的巧克力劇場佇立在楊浦濱江的上海國際時尚中心，而這座劇場的執掌人就是來自世界八大頂級巧克力製造商之一的奧地利珍得家族。
“我並不想自吹自擂，但上海的巧克力劇院真的非常酷。”珍得家族的長女茱莉(Julia Zotter)如今正與商業合作伙伴方小姐共同負責母公司在中國的業務拓展和日常運營。這位美麗的奧地利姑娘表示，雖然如今需要在奧地利和上海兩地生活，但她早已經深深愛上這座城市，期待每次回到上海時看到這座城市發生的各種變化。
家族會上力主到中國發展
創立於1987年的珍得公司，原本只是約瑟夫·珍得(Josef Zotter)和他的妻子烏爾麗克(Ulrike)在奧地利格拉茨市開的一家糖果糕點店。隨著他們越來越受歡迎，約瑟夫擴大了經營店面，並在1992年開始投身於巧克力事業。2007年珍得家族的巧克力工廠開始擴展至“可可豆至巧克力”的生產，在奧地利建設的巧克力劇院每年吸引超25萬名遊客參觀，一躍成為奧地利施蒂利亞州的旅遊勝地。
2010年，珍得收到哈佛大學的邀請，成為首家被列入美國知名學府課程的奧地利公司；2012年，被列為世界上八大頂級巧克力製造商之一；2013年，珍得家族正式創建中國子公司，並在上海開設了一家巧克力劇院，開啟拓展中國市場的腳步。
“來上海前，我在北京和西安都生活過，很早就學會說一口流利的中文。”對茱莉來說，正是由於她對中國文化和市場的瞭解，在一次關於應該把美國還是中國作為歐洲之外主要發展市場的家族會議上，她力排眾議，促使珍得品牌最終選擇在中國落地。
“我們建立了一個巧克力體驗世界，坐落在黃浦江邊。在巧克力劇場中，我們教會人們關於巧克力製造的整個過程，還有一些關於有機農業和公平貿易的理念和做法。”茱莉表示，她的商業夥伴方小姐以及同事們表現出的奉獻、善良和創造力，讓她覺得工作是一種樂趣。“我認識的上海女性都非常獨立、有個性，充滿了智慧的力量。”
浦江邊的夜景令人難忘
“很難想象我在上海會有不開心的時候，也許僅僅是在上海獨自度過聖誕節時，有點思念遠在奧地利的家人……”在這座城市，她找到了很多新朋友，更感受到上海帶給她各種奇妙的生活體驗。
“來到上海的第一個晚上，我就在日落時分去了外灘，在黃浦江邊感受華燈初上的美景，那是我永生難忘的一刻。因為在奧地利的鄉村，夜晚通常不會亮起來，你只能看到很多星星。”茱莉認為，這是她決定留在上海的關鍵時刻。
除了感受到這座城市巨大的包容性外，茱莉還在此後的數年時間中，慢慢挖掘出了更多讓自己流連忘返的元素。“上海的所有食物都很好吃，但我最愛的小吃就是小籠包，在我看來，它是上海最吸引人的美食。”在上海，茱莉還漸漸學會了在遇到問題時，更多地向朋友和同事徵求意見。“在這裡，我不再試圖一個人做所有的事情，因為在上海生活，學會利用好人際關係真的非常重要。”
對未來充滿希冀
茱莉表示，雖然上海很大，但有時她會覺得上海又很小。“生活在上海的外國人圈子並不大，大家之間的關係非常親密，經常會在不同的場合遇到同一批人。”加上這座城市充滿了各種具有成就感和挑戰性的工作機會，她身邊的外國人都很適應上海的生活，“在這裡，能夠輕而易舉地找到各種有趣的事情去做，美味的食物去享用，我認識的大多數外國人即便原本只想在上海短暫居住一段時間，但最終逗留的時間都會比計劃長得多！”
這位奧地利姑娘對未來在上海的生活和事業也充滿著希望，在她看來，這裡幾乎展示出了理想中最美好的城市化場景，人們在這座城市中都能夠通過努力獲得成就感。“我經常鼓勵身邊的外國朋友，不要害羞，去俱樂部、健身房，參加各種社交活動，有可能的話還可以嘗試走出外國人的小圈子，去結識更多的朋友，虛心與上海本地人交流。”茱莉覺得，這座社交活躍的城市，有著世界上最發達的公共交通和地鐵網絡，有著最簡便的出行導航，更有著充滿希望的未來，值得所有的夢想家到這裡開疆拓土。
徐璟瑩
