近期，宁波新开了一家商业广场—万象汇，可以说是热闹非凡啊，那么热衷于探寻美食的小编自然也不例外，就去探了个店。
老早就听说杭州有一家很出名的连锁面馆，叫做"陈八两"，
陈八两原是西湖边的档口小店，较劲的老板每碗都要放足四两食材四两面，被食客戏称为"八两面"。
而这次也入驻了万象汇，那么我们就去看一下吧。
店铺位于地下一楼，总体面积不算太大，室内和路边坐满了人，而前台点单处也排着一条长龙。可见生意火爆啊。
店铺里面的装饰简单明了，两面宣传栏，一处出餐口的木质餐牌。
小编点了一份店内热销的手切酸菜牛腱面，面汤红润油亮，汤汁清澈。除了三块肥大的牛腱以外，其他的码料分布均匀，细数了一下有6种，
蛋皮丝，豆芽，酸菜，小番茄，蟹味菇，冬笋片。
喝一口汤，有统一老坛酸菜那味了，吃一口面，手擀面筋道有弹性，但也不会觉得因为面条太粗而难以下咽。
蛋皮丝滑，豆芽笋片爽脆，蟹味菇绵密，酸菜爽口，小番茄中看不中用。
吃完一大半后，最后品尝故意留剩下的牛腱肉，肉质软烂而鲜嫩，入口即是满足。
最后还发现了一根小小的虾须，猜想可能是店家熬制虾油放入汤中给汤头增加鲜味时候，不小心混进去了。哈哈哈
总体上这家店在商业广场里是值得它的价格的，只要别不小心遇上翻车事件。
以下是小编的几点建议：
1. 放到取餐初的最开始的那份面碗，汤的上边有一些浮杂，如果出餐前可以用吸油纸擦一圈，观感可能会更好。
2.可能因为连锁经营的原因，也可能是太忙人多的原因，我没看到有取料台，常见的香菜，葱，辣油之类的没有，桌上也没看见酱油，醋瓶。建议重口味的食客可以问一下店家。
3.牛腱肉软烂可口，但感觉可能是因为炖久了，牛肉味欠缺了些，算个瑕疵吧。(要不桌上放瓶牛肉辣酱?)
4.客流量大的时候，除了翻台速度有待提高，服务上可以更灵活机动。所以并不是很建议急着用餐的食客去
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