隨著大眾消費形式的改變，小吃快餐越來越被消費者青睞，作為門店數量較多的品類，它一直處於激烈的競爭中。《中國餐飲報告》顯示，目前，小吃快餐品類人均消費主要集中在30元以下，長時間內保持低價實惠的特性，很容易被更多人接受。
但真正能做出品牌影響力的小吃快餐品牌少之又少，口水雞排就是其中一個，自2008年成立至今，堅持做一個品牌，目前全國已有2600+家營業門店，營業額最好的門店只有十幾平米，人均客單價在20元左右，2019年單店營業額達到100萬+，我們隨機瞭解了其中一家店面：
這是由胡女士經營的一家店面，她原本是一個家庭主婦，結婚之後一直照顧家庭，隨著生活壓力的增加，她感覺有些力不從心，便想重拾事業掙錢養家，平常孩子愛吃雞排小食，她便萌生了開餐飲店的念頭，在網上諮詢了很多品牌，唯獨口水雞排讓她印象深刻。
口水雞排
口水雞排是一個12年的老品牌，時刻追求時尚，大膽顛覆傳統，創新複合式微快餐的經營模式，迎合年輕人快捷、追求新奇的飲食特點，產品包括中餐、西餐、飲品、小吃等十大系列，款款具有特色，是年輕人喜愛的餐飲品牌，胡女士來總部考察時，孩子吃完產品意猶未盡，還想再來一份，對口水雞排可謂鍾愛有加，胡女士也看到了口水雞排無限的商機，果斷簽約！
現在胡女士的口水雞排店在當地家喻戶曉，吸引了很多慕名而來的客人進店品嚐，每天店裡都人滿為患，她成了家裡的“主心骨”，胡女士說她最大的幸運就是選擇了口水雞排，才有現在的高收入，小編也著實為她感到高興！
口水雞排用匠心做好每一份產品，用真誠做好每一次服務，不忘初心，砥礪前行，全心打造複合微餐第一潮牌，趕快加入口水雞排，共贏億萬財富！
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