俗话说，早立秋，凉飕飕，晚立秋，热死牛。2019年立秋较晚，白昼气温高，晚上气温低，肉牛养殖白天就需要进行降温，晚上又需要防寒，否则冷热交替极易让肉牛产生热应激反应，轻者食欲不振，重则导致肉牛发生疾病而死亡。
为避免在肉牛养殖过程当中造成不必要的经济损失一般牛场都会采用遮阴、间歇式喷淋、风吹等方法对牛场进行温度调控。除了遮阴外，间歇式喷淋、风吹对牛舍进行温度调控，操作不当往往会适得其反，需要注意哪些事项呢？
一、采用间歇式喷淋、风吹温控技术，要实时监控牛舍温热指数（THI）指数，让THI指数始终保持在安全范围内。
牛引起热应激反应一般有外界环境所致，一般和温度、湿度、热辐射、气流等息息相关，而温热指数（temperature-humidity index，THI）形容畜禽养殖过程中是否处于热应激状态及其程度，（THI中Td代表着干球温度，Tw代表湿球温度，RH代表相对湿度），牛舌中，THI小于或等于74时，属于安全范围，当THI处于78-89之间，肉牛处于轻度热应激反应阶段，表现为呼吸和心率轻度增加、饮水增多、采食量减少、出汗较多、体温升高，对动物的生产性能有较大程度的负面影响；当THI大于89时，肉牛产生高度热应激反应，表现为呼吸急促、节律不齐，脉搏疾速、心悸、皮温增加、共济失调、食欲废绝、大汗淋漓、体温升高，后期动物昏迷、意识丧失、四肢呈游泳状、甚至会导致动物死亡。因此无论是间歇式喷淋还是风吹，归根结底要把牛舍THI指数控制在74范围以内才能有效应对肉牛的热应激反应。
二、间歇式喷淋和风吹技术哪个更加能提高肉牛的养殖效益？
实践是检验真理的唯一标准，有专家团队分别在自然温度下、间歇式喷淋条件下、风吹条件下做过相应的对比实验，我们来看看实验数据。
1、实验的地点及设计：在河北某肉牛养殖场，随机选取健康无病西门塔尔杂交牛30头，随机分为三组A、B、C三组，采用拴系饲养，自由饮水，每日投喂同质量同数量饲料保证饲料充足，每日都采集相应的实验数据，A组为未采用间歇式喷淋和风吹温控，B组采用间歇式喷淋温控，C组采用风吹温控技术，得出以下实验结果：当牛舍温度高于27设置度左右，牛舍THI指数开始超过安全范围。
2、肉牛的正常的呼吸频率为20~28次/分钟，当室温开始超过27度时，采用间歇式喷淋组肉牛呼吸频率最低，然后到风吹组。
3、由于牛是恒温动物，直肠温度能很好地反应牛的身体状况，实验结果三组直肠温度未发生明显变化，请看图表。
4、实验结果表明：B组每日增重1.28kg左右，C组每日增重1.21kg左右，A组每日增重1.08kg左右，B组比A组增重提高18.52%，C组比A组增重提高大12.04%。间歇式喷淋条件下，肉牛养殖增重效果最好。
5、实验结果表明：采用间歇式喷淋温控技术条件下，肉牛进食效率最高。
6、采用间歇式喷淋或风吹温控技术，均可以显著提高肉牛养殖的经济效益。
三、间歇式喷淋风吹技术相结合，两者交叉使用，才能更好地提高肉牛养殖的经济效益。
由于各地的养殖技术和条件不一样，牛场的规划和建设不合理，往往造成牛场的采风、通风效果不理想。如果单纯的采用间歇式喷淋控温技术，牛场会形成水蒸气推高牛舍气温，同时牛舍湿度过大也会增大沙门杆菌或其他的真菌传播概率，不利牛场的防病抗病工作，因此建议间歇喷淋与风吹相结合使用，既可以降温又可以通风排出牛场废气，更有益于提高肉牛养殖的经济效益。总之，养牛是一门技术活，更多最新有用的技术南方牛网都会与您分享，您的关注是我们坚持创作的动力，劳烦各位看官点个关注，祝关注的人天天发大财！
参考学术文献：
（张天宇, 程炳岩, ZhangTianyu, et al. 重庆高温热浪指数和暖夜指数变化及其情景预估[J]. 气象科技, 2010, 38(6):695-703.）
（喷淋与吹风对热应激肉牛生产性能及生理指标的影响）
