到了3月份早已開春，外面依然寒氣逼人，過的還是冬天的樣子，連續的陰雨天讓人們感覺不到一絲的溫暖。在這寒冷的天氣裡，早晨起床後總想著來一碗熱騰騰的麵條暖暖胃，在我們的國家，早點吃麵食是非常常見的，尤其是北方，主要以麵食為主，麵食的種類做的非常之多，想一想，一天要使用掉多少的麵粉，才能夠我們十三多億人口的食用。 麵粉來源於小麥，麵粉夠不夠人們的食用取決於小麥的收成。每年的這個時候，田裡的小麥早已長出青苗，綠油油的一片長滿整個田間，這個季節是小麥的舞臺，他們綻放於祖國的大地之上，不畏寒冷，讓人們能夠看見它們的傲姿。
瑞雪兆豐年，五穀登豐收，老話說:“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。”還真是驗證了這句話，今年的春節前後已經連續下過好幾場雪了，這幾場雪就是麥子被蓋。加上這段時間又是連續的陰雨天，使麥子有個充分的水分，看這田間麥子的長勢就知道今年又是一個豐收年。
發展到至今，平常的主食麵食做法已經遠遠不能滿足我們日常的需求，休閒小吃,餅乾,麵包等一系列食品已經成為了我們日常不可或缺的需要，這些都需要大量的麵粉來製作。今年的麥子大豐收，可以給市場上提供大量的麵粉，如此多的麵粉在市場上流動，價格肯定有所波動，尤其是麵條的價格肯定能有所降價，一段時間下來能給人們省下一部分的生活費。
喜歡做麵食的小夥伴們也可以自行去購買麵粉，在家自己動手做，一方面乾淨健康，可以享受做美食的樂趣，一方面又能給小夥伴們的家庭生活節省一部分的開支。如今的生活是越來越好，只要物價平民，人們能吃的好，生活就能過的很舒心。
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