水果是人们日常生活中必不可少的食物,清洗水果也很有讲究。据了解,现在很多消费者都会使用专门的蔬果清洗剂来洗水果。那么,使用蔬果清洗剂有哪些注意事项呢?上海市消保委给出了答案。
什么是蔬果清洗剂?
蔬果清洗剂(也称果蔬清洗剂)是一种特别配制用来洗涤蔬菜水果的专用清洗剂。其主要功能是有效清除蔬菜水果表面的污垢和残留农药,也可用于餐具洗涤。该类产品具有较高的使用安全性,不刺激皮肤,也不损害蔬菜水果的外观和口味。
蔬果清洗剂与餐具洗涤剂有什么区别?
餐具洗涤剂的功能主要是去除餐具的油垢,因此其所用的原料多为能除油腻的表面活性剂,蔬果清洗剂洗涤的对象是消费者直接食用的水果和蔬菜,主要功能在于去除残留农药,其成分的安全性要求更高一些,因此选用更安全、更温和的表面活性剂。
如何正确清洗瓜果蔬菜?
在洗菜池或盆中先将瓜果蔬菜表面的泥土洗去,然后在清水中加入蔬果洗涤剂,使之配成浓度为0.1%左右的水溶液,搅拌一下,将瓜果蔬菜放在里面浸泡5分钟左右,捞出后用自来水漂洗3-4次就可去除表面农药,即可放心食用。
浸泡时间不宜长,因浸泡液会穿过蔬果表皮,渗透到内部,使之不易清洗干净。
来源：经济日报-中国经济网
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