每当我们拿起竹筷子吃饭的时候，或许部分西方人总会挠头不解，为什么你们不使用刀叉，而是使用竹筷子呢？
甚至在很久之前，还有一个环保女孩曾经说过：你们应该使用刀叉，而不是使用竹筷子。
咱们听了之后，蔑视一下，你们根本不懂得。竹筷子不单单是一种食品的使用工具，更多的是一种文化，一种与筷子相关的文化。
一、刀叉叮叮当当，不适合中华文化。
有的人说为什么不用刀叉，刀叉用起来非常清脆便捷，而且一副刀叉可以用好多好多年。
针对这个言论实在是不作过多阐述了，毕竟相对而言每一个国家都有着不同的文化，咱们中国讲究的就是儒家文化。
在餐桌上饭还没吃呢，就开始动起刀来了，多多少少有些不雅观，更要命的是刀叉在一定程度上并不如筷子使用的便捷。
其实在之前的时候就有过部分言论，说咱们古代的时候用过刀叉，只不过刀叉不如筷子便捷，所以便把刀叉给摒弃了。
比如考古学家们发现在7000年前中国就已经使用野兽的骨头，然后通过把这些打磨成刀叉来进行就餐使用。
当然针对于这些，咱们就不做过多阐述了，讲多了容易跑题。
二、筷子文化其实就属于中华文化的一种。
我们总是在说：一个国家的饮食其实就已经包含了这个国家的文化，因为饮食和文化两者之间是密不可分的。
我们不妨把这句话讲得再直白一些，影视文化是一个非常重要的文化，这个文化其实可以追溯到整个民族的起源。
筷子两根配成一个，有一个美好的寓意，这个寓意就是花好月圆，成双成对。
当然，除此之外，筷子本身还有着非常大的魅力，比如筷子的头部是方形的，筷子的底部是圆形的，这就意味着天圆地方。
除此之外，筷子的比例尺寸以及它的重量都处在一个相对合适的状态，如果两个筷子的比例尺寸和重量不合适，那就是一把劣质筷子，通过它来进食的话，多多少少有些难度。
除此之外，筷子还有很多的规矩，包括但不限于吃饭的时候不能把筷子立起来。因为这个筷子立起来多多少少有点忌讳的意思，至于这个筷子立起来代表什么，我不说，大家也能够了解一二。
除此之外，在就餐的过程中，尽量不要用筷子击打碗，这样显得很没有教养。
一双小小的筷子，其实蕴含的不单单是文化，更多的是传承。
