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远在中国西北部地区的高原之上，有这样一片肥沃富饶的土地。因为那里得天独厚的地理优势——地处黄河两岸，且背靠常年云雾缭绕的六盘山——几百年来，当地的宁夏人民得以栽培出一种风靡亚洲的食材。
这是一种小小的、椭圆状的莓子，据说它有着抗衰老的功效，所以一直以来都被人们称为是“红宝石”，如今它又在全球范围内获得了一个新的身份——“超级食物”。不过广大中国人民早在公元 3 世纪就将这种莓子作为药材使用了，对于他们而言，这不过就是常说的“枸杞”或“枸杞子”罢了。
中国人将其视为一种水果，同时也是一种药草。这种莓子富含维他命 C、抗氧化成分、氨基酸以及矿物质微量元素，中医们常常会将枸杞开入药方，用以强健肝脏和肾脏功能。
不过，这种“平平无奇”的莓子正在经历时代的变化，它的利用方式也正处在变化之中。长久以来，枸杞的历史文化源远流长，一直是中华文化的一部分。不过如今，它已成为中国乃至世界的“超级食物”。
亚洲的年轻一代也对枸杞喜闻乐见，不过用法独出心裁。比如，Z 世代如今会购置“养生壶”来泡枸杞茶。
除了外出就餐之外，注重养生的消费者们，也希望以亚洲家庭世代相传的方式接纳这道食材。他们可以往自己的汤或茶里，随意加些枸杞，接着便可以享受这道甜甜的、外形酷似葡萄干的超级食物了。也正是它，让亚洲人外表和内心都青春常驻。
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