彝族在云南分布广，红河州，大理州，楚雄州，昭通玉溪等地，都能见到彝族人的身影！其中楚雄州和禄劝的彝族酒文化是最浓重的！
在云南的彝族人，基本上都会自己酿酒，（俗称自烤酒）很多都是喝着没有什么感觉，其实后劲很大，不知不觉就喝高了！尤其是有彝族姑娘在旁边为你唱着祝酒歌，你想不醉都难！
彝族的祝酒歌五种；祝酒歌、敬酒歌、劝酒歌、划拳酒歌（猜拳酒歌）、留客酒歌等：
祝酒歌：互相祝福家人，幸福，团圆！
敬酒歌：夸奖对方、表达友谊、表达敬意等内容。
劝酒歌：主要有劝慰鼓励、恭谦礼让、表达诚意等内容。
划拳酒歌：每个地方的划拳酒歌不一样，主要是划拳的游戏规则不一样！
留客酒歌：酒喝好，客人想走，这是时候就来上一首歌挽留。
祝酒歌 美酒飘香啊歌声飞 朋友啊请你干一杯请你干一杯 胜利的十月永难忘 杯中洒满幸福泪…………
彝族酒文化里以妇女敬酒为贵，只要是妇女买的或是敬的酒，被敬的人一般是不敢拒绝的！有一首酒喝就很霸气，管你喜欢不喜欢也要喝！
过节，彝族妇女抱一坛酒，插上几支竹管或麦杆，在家门外路边劝行人用吸管饮酒贺年。逢火把节，年轻的彝族姑娘们会抬着新酿的玉米酒，带着漂亮精致的酒具，到节日中人们必经的路上布下像长龙一样的酒阵，敬给节日活动现场的亲朋好友（俗称姑娘酒）
巍山彝族男女相恋，会私下订婚：在约会的地方，小伙子向姑娘敬白酒，表示求婚，姑娘接受，就表示同意，两人要坐在松树针叶上共饮，叫做“吃松毛酒”。男方父母知道后，便请媒人去走求婚的程序。求婚时，媒人去女家必带一壶酒，称为喝“白话酒”。女方如果拒绝，媒人返回时，要给媒人把酒壶重新灌满，叫作“回头酒”。正式订婚时，要用“茶糖合酒”。订婚第二天，未婚夫要到女家请女方亲友宴饮。婚礼时，天黑后在门前院坝场子中点起一堆堆篝火，“酒礼婆”唱“勺果车”（酒礼舞的开头歌）后，宾客们开始跳“酒礼舞”：酒礼舞形式是边歌边舞，歌词是赞美父母，祝愿幸福之类，人们跳一阵舞，饮几杯酒，周而复始，此起彼伏，通宵达旦，歌舞酒融合在一起，十分隆重热闹。最后，酒礼婆唱“鼠果者”，酒礼方结束。（俗称白话酒）
红河州和禄劝的彝族喜欢喝寡酒，不用下酒菜。喝酒时，几个人围成一圈坐下，只用一个大碗做酒杯，一人一口轮流喝，俗称“转龙酒”。
云南开化一带的彝族，为了减轻快要死的人痛苦，病人临终前“举家灌酒以为别，俗称永别酒。
我所了解的不是很全，可能有你们知道的没有写上！欢迎讨论！
