幾年間，木屋燒烤由一家燒烤店迅速成長為多家連鎖店，而這背後卻存在著服務員“優汰劣勝”的現象，這種情況該如何解決？
2003年，餐飲行業百家齊鳴，良莠不齊的餐飲店如雨後春筍般出現，許多餐飲店以低價、打折吸引消費者卻並不重視食品質量，這一現象在燒烤圈尤其嚴重。
同年，木屋燒烤在深圳白石洲城中村成立門店。與那些黑心商家不同的是，木屋燒烤的公司領導人高瞻遠矚，在公司快速發展初期就將燒烤攤搬進了室內，還引進遠紅外線技術設備做加熱源，推出更健康的環保燒烤，並逐步拓展了戶外燒烤、私人派對、商務聚餐等更豐富、更具特色的業務。
為了進一步與其他燒烤店拉開差距，貫徹企業品牌經營的思路，木屋燒烤在重視產品質量的同時選用了考究的裝修設計：室內都是木質結構，所有設備都泛著明黃色的暖光，房頂則透露出原木本來的褐色，小小的吊燈一隻只探出腦袋，遠看不刺眼，臨到桌邊又很明亮。
機遇，會留給那些有準備的人。2007年，餐飲業被曝出許多食品安全問題，很多店鋪被責令停業整頓，而木屋燒烤卻因一直秉承為顧客創造價值、為顧客提供最乾淨衛生的放心燒烤而保持人氣。
然而，相比公司良好的發展前景，木屋燒烤的內部管理情況卻不盡人意。
這天，服務員李銘趁著店裡客少，背對著監控偷偷刷起微博，還不時對著手機傻笑，雙手迅速掠過鍵盤評論熱門動態。
另一邊的穆美掃了一眼門口，立馬停止與前臺服務員的聊天，微笑著前去為食客們引路。
“這一排座位較為寬敞，而且靠窗可以看街景。現在顧客不多，請您坐在這裡用餐。這是菜單，您看看需要點些什麼。”穆美掏出點菜寶，靜候一旁。
不多時，又一行人推門而入。
“大白天開業沒有服務員麼？”女生看著門口空空蕩蕩，一臉困惑。
而另一邊在聊八卦的幾人正在打賭，誰輸了誰去門口迎客。
李銘悻悻地走來：“您幾位，是否預定？”
“三個。你們白天不開業？門口怎麼沒人？”
“不是飯點，店裡沒規定守著門口。您先看看吃些什麼，好了叫我。”李銘領著三個女生走到穆美在的隔壁桌位置，之後瞄了一眼穆美，回到八卦隊伍中……
“服務員，我們點好了。”
“服務員！”
……
整個就餐過程，三位女生幾乎沒有享受到及時的服務，就連一次不小心將湯汁碰到了手肘，也只是讓顧客擦一下了事。
這三人邊就餐邊議論：燒烤店名氣不大，服務員脾氣倒不小；味道沒有網評出色，花錢卻要看臉色，下次還是不來的好。
對比之下，另一邊的穆美倒是得到賓客的一致好評讚美。
月底考核下來，評級低的李銘遭到經理口頭批評，兢兢業業的穆美比李銘多出100元薪水，可她卻在下個月的月初提出了辭職的請求。
這只是木屋燒烤眾多門店中的一個縮影。
在迅速擴張的過程中，面對服務質量下滑、員工情緒浮躁、門店投訴不斷湧現等問題，木屋燒烤該如何解決危機呢？
問題聚焦：
面對嚴重影響公司形象與發展的服務問題，你認為木屋燒烤的老總會推出怎樣的解決方案？
