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不適合~
燕麥面跟莜麵類似，這種面性涼、不易消化，不宜多食，所以不適合做成饅頭大量食用。
比較推薦的做法有：在面板上可推成刨花狀的“貓兒朵窩窩”；可搓成長長的“魚魚”；用熟山藥泥和莜麵混合制“山藥餅”；用熟山藥和莜麵拌成小塊狀再炒製成“谷壘”；將生山藥蛋磨成糊狀和莜麵掛成絲絲的“圪蛋子”；小米粥煮撥魚魚的“魚鑽沙”；莜麵包野菜的“菜角”；更直接地將莜麵炒熟加糖或加鹽的“炒麵”等等。
1001味美食
燕麥面可以做饅頭，燕麥屬於粗糧，雖然熱量不低，但是有飽腹感強，纖維粗的特點，含有的營養也非常豐富，是非常受歡迎的健康食品。
我家沒有燕麥面，但是有無添加的燕麥片，最近在調整飲食，控制體重的我沒少吃燕麥粥，可是常吃也有些膩了，就想著換一種吃法，我就用燕麥片和白麵一起做饅頭，口感居然比蕎麥饅頭，玉米饅頭都好吃。燕麥片做饅頭唯一的缺點就是饅頭不太光滑，因為燕麥片體積大，如果換成燕麥面，做出來的饅頭肯定更加的光滑，美觀。
下面分享一下燕麥饅頭的做法
食材：燕麥片、麵粉、酵母、奶粉、開水
步驟一：將一百克燕麥片倒入碗中，加入一百五十克左右的開水，蓋上蓋子燜兩分鐘，然後用筷子將麥片攪拌成粘稠的糊狀。
步驟二：等麥片不燙手時加入一百克的麵粉、十五克奶粉和兩克酵母粉，攪拌成面絮後，下手揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大。
步驟三：麵糰表面有很明顯的氣孔，體積增大兩倍後取出麵糰撒些乾麵粉，將發酵時產生的氣體揉消失，然後將麵糰整理成長條狀，切下大小均勻的劑子。
步驟四：將劑子擺入蒸鍋中，二次醒發二十分鐘左右，然後熱水上鍋蒸十五分鐘左右，關火後再燜三分鐘即可出鍋。
小貼士：由於燕麥片體積較大也比較吸水，所以和麵前先用開水浸泡一下，等不燙手時加入麵粉和麵，麵糰就會稍微光滑些，口感也比較細膩一些，用燕麥面做饅頭就可以忽略這一步。
燕麥的成分和蕎麥麵，玉米麵有些不同，用燕麥做出來的饅頭口感非常柔軟，雖然看起來不太光滑，但是沒有粗糧饅頭那粗糙的口感，吃起來口感還挺好！
我是楚香村，希望我的回答對您有所幫助！楚香村
大家好我是廚師長阿勇，從事廚師行業15年，希望我的回答可以幫助到你！
我從每次做200克的量一下提到了400克。這次加的是燕麥片，燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。燕麥的營養價值： 1、含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。 2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 3、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力。
主料
小麥麵粉
320g
燕麥片
80g
輔料 
燕麥饅頭的做法
小貼士
1.配方中糖的份量不會太甜，喜歡稍甜的可以適量加一些。 2.饅頭造型後一定要放溫水上二次餳發，做出的饅頭才夠軟。
希望我的回答可以幫助到你 謝謝！大家如果有更好的意見 也可以說出來一起交流！
