居家生活中，特別是在南方這邊主要以大米為主食，但是一旦大米買多了，沒及時吃完就容易發黴生蟲。廣東這邊氣溫偏高，到了夏天的時候米蟲尤為煩惱，往北一點的湖南，春季的生活天天陰雨綿綿，黴米也是讓人很頭疼的事。到底怎麼樣才不會出現這兩種問題呢？
第一個方法就是放花椒防蟲：
可以把裝米的袋子放在花椒水裡煮5分鐘，然後晾乾再去裝米。很多不用米袋子的，也可以小布袋子裝點花椒在裡面，埋在米里面，也有防蟲的用處，因為花椒有刺激性的香味。
第二個方法就是放大蒜防蟲：
把大蒜先剝皮之後，可以直接放在裝米的缸子裡面，但是一定要保持大蒜的幹潔，溼的放進去會導致大米發黴的情況哦。
第三個方法就是放八角防蟲：
八角也是具有刺激性氣味的配料，燉菜的時候也經常用到。把八角掰開放在大米里面，如果覺得洗米的生活比較麻煩，怕把八角倒進去，可以用小布袋子裝好放在米袋裡面。八角放米里面可以驅蛾、滅粉蟎、滅菌等功效。
第四個方法就是放海帶防黴：
海帶具有很好的吸溼力，也可以殺蟲或者是防黴變。海帶也是家常實用食材，按照1：100的比例放在米桶裡面便可以防蟲防黴了。放入海帶一個星期的樣子把海帶曬曬再放進米桶繼續用，這樣可以反覆利用吸溼氣防黴防蟲。
大米最宜儲存在乾燥通風處，一般溫度在10-20度左右。如果大米已經生蟲的話，可以把米缸打開放在通風處，抖動下米缸讓米蟲可以自己爬出來。也可以把米倒入袋子中，繫好口袋放到冰箱裡冷凍1到2天取出，米蟲就都殺死了。切忌大米暴曬在陽光下哦。
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