過去農村的每家每戶都要養上幾隻或幾十只雞，但卻很少有人養鵝。雞鵝都是家禽，它們的食譜也很接近，鵝除了不吃肉食外其糧食和剩飯以及青草它們都吃。雞的食譜除了和鵝的食譜基本相同外又多了一個肉食，也就是蟲子之類肉食雞吃，而鵝卻不吃。那麼，在養雞和養鵝之間相比，是養雞賺錢還是養鵝賺錢呢。下面來算一下它們的養殖成本和利潤。
雛雞和雛鵝基本上都是農曆3月中旬購買。那個時候天氣轉暖，又沒有什麼農活可幹，時間也比較充足，正是飼養雛雞雛鵝的大好時機。待飼養到它們穿上坎肩的時候，生長得也就比較硬實了。它們就可以自己下地尋找吃的食物，人們就可以下地幹活，而不需要天天的守護著它們。
1.雞苗和鵝苗的比較
早春三月的雞苗一般為5塊錢一隻，而鵝苗為20元一隻，一隻鵝苗的價格可以買4只雞苗，也就是說鵝苗比雞苗貴。
2.雞鵝的食量比較
這裡以成年雞、鵝為例，別看雞生長的較小，一隻雞一天吃0.15斤左右的糧食。玉米和其它的一些雜平均為1.2元/斤，一隻雞一天1.2×0.15＝0.18元。
別看鵝生長得較大，但它的食量還沒有鴨子的食量大。鵝比雞吃的稍微多點，一隻鵝一天吃掉0.35斤糧食左右，折款為:0.35×1.2＝0.42元。
3.經濟效益的比較
●.土雞從出殼生長到出欄即:八月十五前後，生長5個月左右，平均可以生長到3.8斤左右，按照今年八月十五前仔公雞的價格為13元/斤。一隻公雞可以賣3.8斤×13元/斤＝49.5元。
再減去它的飼料錢和雞苗錢，剛才已經算過了一隻一天吃掉0.18元的飼料，那麼它一個月吃掉的飼料錢為5.4元。養殖5個月消耗掉的飼料為5×5.4＝27元，再除去5塊錢的雞苗錢，一隻雞賺的毛錢為49.5-22＝27.5元。
再除去疫苗和死亡的損耗，一隻雞可以賺15～20左右。
●.大白鵝從出殼生長到八月十五，生長5個月左右平均可以生長到12左右斤。按照這兩天的鵝價為9元/斤，那麼，1只鵝可以賣12×9＝108元。剛才也已經算過了一隻鵝一天平均吃掉的飼料為0.42元，一個月吃掉的飼料錢為0.42×30＝12.6元。從出殼到出欄為5個月左右，共消耗的飼料錢為12.6×5＝63元。再除去買鵝苗的20元，一隻鵝可以賺43元左右。再除去喂藥、疫苗和死亡的損耗一隻鵝還可以賺30多元。
由此可見:養鵝比養雞賺錢，雞的價格雖然比鵝貴，但它沒有鵝的重量大，它也就沒有鵝賣的錢多。不過，人們不願意養鵝的原因可能就是因為鵝苗太貴，比雞吃得食多。養鵝雖然比養雞賺錢，但它沒有雞下的蛋多，人們喜歡養雞主要就是想吃點雞蛋。
