一人食友好餐廳 | 特殊時期,別怪我吃“獨食”


一人食友好餐廳 | 特殊時期,別怪我吃“獨食”

一人食友好餐廳 | 特殊時期,別怪我吃“獨食”


疫期患上用餐恐懼的你,還在靠便當湊合?吃飽為了肉體,吃好為了靈魂,一個人吃飯也別太將就。一人一桌,一人一鍋,疫情期間,“分餐”和“獨食”成為時下用餐主流。TO君特別探尋魔都一人食友好餐廳,發現一人食也能吃出儀式感。


一人食友好餐廳 | 特殊時期,別怪我吃“獨食”


無論你是單身吃貨,還是合餐恐懼患者,在一人食友好餐廳,你無需遷就他人,只需根據自己的喜好選擇吃什麼,心無旁騖地享受面前的食物,發現“獨食”其實是一個人的狂歡。


一人食之“法餐輕食”

「POPOT博樸」


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店名popot源自法語生活用詞(Popote),意思是“你每天想吃的溫暖安撫的食物”。「POPOT博樸」像是居家風格的小法式餐館,跟西餐店用各種美麗的餐盤裝點食物不同,「POPOT」裝盛食物的是簡簡單單的玻璃罐子。


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一人一罐,一菜一罐,就像媽媽的愛心便當,很有家庭料理店感覺。主打輕食法式簡餐的「POPOT」,將新鮮食材通過精妙食譜濃縮於簡單的玻璃罐中,每個罐子剛好一人食,可以堂食也可以帶走,如果把玻璃罐帶回店裡會有優惠。


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法式經典紅酒燉牛肉配土豆泥,牛肉軟嫩不渣,醬汁濃郁。甜點推薦檸檬撻,以少許海鹽調味的麵包屑上,百里香蛋白塊配檸檬凝乳,清新健康美味!

門店地址:建國西路406號岳陽大廈1樓

人均參考:100元


一人食之“in核小火鍋”

「in xiabuxiabu」


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呷哺呷哺升級版門店「in xiabuxiabu」,新推“小火鍋+”模式,走的是“

一人一鍋”的路線。選鍋底不再需要遷就他人,佛系養生鍋、牛尾鍋、牛油麻辣鍋、豬肚雞鍋等金牌鍋底任你挑。


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「in xiabuxiabu」一站式提供小火鍋+辣串串+茶飲+關東煮,也被稱為潮玩小火鍋。一人食推薦臺灣古早味眷村元氣牛尾鍋套餐,

鍋底用進口谷飼牛尾文火8小時慢燉熬煮,暖心滋補。


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菜品很有新意,in食魔方尊混搭丸滑、海陸碰撞的海派帶子和牛好玩又好吃;集齊珍稀海鮮的嘉年華海鮮塔,食材豐富新鮮到落淚。點名pick“in髒髒餈粑”,傳統的餈粑淋上淡奶油和可可粉,香甜軟糯不粘牙。

門店地址:上海中心B2層

人均參考:

120元


一人食之“獨食烤肉”

「燒肉肯咕 焼肉キング」


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日本超流行的孤獨燒肉店,魔都也有啦!一人一爐自由烤肉,再也不必擔心剛烤好的肉就被朋友夾走。「肯咕」的套餐都是根據一人食定製的,燒肉+白米飯/海苔醬汁米飯/冷麵+味增湯+四種小菜,

一人一桌、一人一爐、一人一份,一個人烤肉也很有儀式感。


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主打の元氣套餐、牛小排套餐翻牌率超高,元氣套餐有豬五花、肥牛和雞腿肉三種肉,下烤盤滋滋作響,裹上醬料,一口肉一口飯,超滿足。厚切薄切,拌著吃蘸著吃,都隨你心意。贈送的日式年糕烤至兩面焦黃蘸上醬料,入口軟糯噴香。女生還有特惠價,吃肉吃到爽!

門店地址:漕寶路3366號七寶萬科廣場B1

南京西路1618號久光百貨B1層DB26-2

西藏北路198號上海大悅城二期北座7樓

人均參考:75元


一人食之“日式拉麵”

「AORI 神隱拉麵」


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雖說拉麵都是一人食,但「AORI 神隱拉麵」“一人一個單獨小隔間”的設置對一人食吃貨絕對很友好。一人食區域的座位與座位之間用簾子隔開,需要服務可以按鈴,拉麵通過隱藏在紅色幕簾後的“神隱通道”遞到食客的餐桌上,坐在私密空間裡,一口湯一口面,很治癒。


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首推招牌Aori深夜拉麵,湯頭由豬大骨熬製,鮮香濃郁;1.1mm的極細拉麵口感爽滑醇厚,炙烤的厚切叉燒也風味十足。名古屋拌麵,滑順勁道的麵條輔以秘製牛肉、秘製豬肉、海苔、木魚花等配菜,與牛肉醬和生蛋黃調和出柔和鮮美的滋味,吸溜進嘴裡在舌尖迸發。

門店地址:徐匯日月光1F中庭(徐匯日月光店)

人均參考:65元


一人食之“元氣蛋包飯”

「HTO」


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「HTO」前身是鉅鹿路上人氣超高的Have a good time,店內日式佈局,深木色調,暖黃燈光,一面童趣的塗鴉牆,許多可愛懷舊的手辦玩具,還貼滿了日式海報手繪菜單。朋友小聚適合二樓,一樓小而溫馨,很適合一人食,不用尷尬,因為有漫畫人物陪你用餐。


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午市主打各種元氣滿滿的蛋包飯,烹製得出神入化。炸蝦韃靼蛋包飯翻盤率很高,炸蝦酥脆,滑嫩的蛋皮包裹著雞肉茄汁米飯,搭配甜甜的美乃滋和酸酸的番茄醬,挖上一勺太治癒。注重卡路里的可選牛油果豆腐,清爽解膩。「HTO」有搭配的一人食set,一個人也可一次品嚐多種餐食。

門店地址:陝西南路27號

人均參考:90元


一人食之“實驗料理”

「春麗吃飯公司」


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藏匿於上海K11有貨MKT內的魔都版「春麗吃飯公司」,中西合璧創意料理叫人大開眼界。而一人一個不鏽鋼餐盤的用餐方式,給人一種大學食堂即視感。不同的餐食裝在餐盤的分格里,端著各自的中式食堂餐盤坐下來,吃著各種“實驗料理”,懷舊且頗具玩味。

門店地址:淮海中路300號K11購物中心B2

人均參考:80元


一人食之“咖喱料理 ”

「咖喱博士Dr.curry 」


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被高分記錄片《我住在這裡的理由》pick的「咖喱博士」,是一家只做咖喱料理的一人食餐廳,身兼主廚的老闆Hiro桑孜孜不倦地探索各種美味的咖喱餐食,但不同於其他店可以挑選咖喱的口味,在「咖喱博士」,咖喱的口味只有一種。


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「咖喱博士」特製的咖喱,後味微微辣,雖勸退了一些不能吃辣的食客,但Hiro桑希望能將這一種咖喱的料理做到極致。


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@咖喱博士


十幾種食材和香辛料經熬製及緩慢熟成、數次沸騰才能上桌,只賣給喜歡這種咖喱口味的客人。香濃的日式咖喱微微辣,拌上米飯和烏冬真的太滿足。店內都是吧檯座位,沒有花哨的裝扮,讓一人行食客心無旁騖地更專注於美食。

門店地址:淮海中路1797號

人均參考:80元


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不扎堆不聚集,一個人的生活也需要儀式感,一個人也要好好吃飯。


部分圖片來源商家


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