昨天買到了杭椒和口蘑，嗯，於是就想來嘗試一下辣椒炒口蘑，加點洋蔥，感覺是照著小炒來的，但杭椒不辣，也缺了點五花肉，不過不管如何炒，這味道還是相當鮮美的說，喜歡菌類的盆友們可以嘗試一下，個人感覺辣椒炒蘑菇，平菇啊、杏鮑菇什麼的，味道都還是不錯的。
辣椒炒口蘑完成後加了個番茄炒蛋，鮮菌的味道就完美激發出來，嗯，搭配一起才是一頓完整的晚餐嘛。
食材：口蘑200克、杭椒7、8顆、洋蔥小半個
1、口蘑切片，杭椒切絲或者片，西紅柿切塊，雞蛋攪碎，西紅柿炒雞蛋之前已經有寫，這裡省略掉啦，看看圖片養養眼就好。
準備好食材
處理食材備用
2、熱油鍋直接放口蘑熗炒
熱油鍋下口蘑
3、口蘑炒到略軟後放入辣椒和洋蔥，一起翻炒，再加鹽、生抽、少許醬油調味
加入辣椒和番茄並調味
4、辣椒炒口蘑就出鍋啦，這麼一看量不大，杭椒放的有點少，喜歡吃辣椒的話可以再多加點辣椒。
炒熟後出鍋啦
杭椒炒口蘑+西紅柿炒雞蛋
杭椒基本上沒有辣味，某人也能吃，而且辣椒維生素和微量元素含量豐富，常吃對身體有益，就這樣簡單的兩個素菜，讓某人滿足感爆棚，決定以後晚上出去跑步了，哈哈
分享到:
