我一直在想，每一道在家庭流傳下來的美食很可能都是經過了幾代人的傳承，也許這道菜是祖輩們自己琢磨的，也可能是市井中流傳已久的菜餚，因為好吃就會經常出現在家裡的飯桌上，於是左右著下一輩人的味道，又會一代又一代人的繼承下去。
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上次的菜譜是七月五日更新的，這幾天正好趕上孩子期末考試，又忙乎初中的入學，夏令營一堆事，停了足足半個月沒更新，今天終於閒下來打打字了。
孩子不在家、老婆也不在家，整個房子空蕩蕩的，莫名其妙的想到了以後的老年生活
。
現在想象一下哈，一大早起了床，也不用忙乎孩子的早餐了，就睡到自然醒吧，估計年紀大了也睡不了多少，可以躺著翻翻手機，看看朋友圈，圈裡三分之二應該都是老頭子和各色大媽，估計發出來的東西以各種保健知識為主，要不就是曬各自的孫子孫女，不管是啥先都點個贊，證明一下彼此還活著，哈哈哈。
起床，洗洗涮涮，吃點早餐，早餐吃點啥呢，今天就喝奶、烤個麵包片加一個煎蛋吧，然後幹啥？去早市買菜還是坐著發會呆呢？估計發呆就能癱在沙發上，備不住又迷糊一覺，算了生命在於運動，出門溜達溜達順便買點菜吧......。
挑挑撿撿時間過得快，一會就得十一二點，趕緊回家吃午飯，心思心思回家做飯太麻煩了，就近找個小館子湊付一頓得了，媽的，腦瓜子裡突然跳出蘇大強在外面吃飯的鏡頭
蘇大強把我的想象力中斷了，哈哈哈，今天先停一下，就想到這吧，下次我接著想象，怎麼也得把下午的生活續上，要不太不完美了，不然對於一個強迫症患者來說，容易犯病。
胡說八道一段，回到正題吧。
雞刨豆腐這道菜，小時候印象裡經常吃，那時候挺小，大了以後反倒很少吃，我想想可能是以前菜少，沒啥吃的，也做不出多少花樣，不像現在菜多可以變著花樣各種吃。
小時候有一天，老媽晚上做飯的時候跟我說今天想吃點什麼啊，有豆腐，乾脆就做個雞刨豆腐吧，“媽，什麼是雞刨豆腐？”“就是雞爪子刨出來的豆腐”，那時候住平房家裡還養著雞，當時我就真的想去把我家的雞抱過來，把我媽笑的不行，因為這件事記憶深刻，腦子裡一直有著印象，這麼多年雞刨豆腐的味道是不能忘了。
大家發現沒，你小時候吃過的你喜歡的菜的味道會一直記得。你都記得小時候什麼菜，讓你可以一直回味到現在呢？
原料：豆腐、雞蛋、蔥、蒜、鹽、胡椒粉
1、豆腐放在塑料袋裡捏碎、越碎越好，也可以買個雞爪子刨
2、熱油爆香蒜末
3、倒入豆腐翻炒至水分消失
4、將雞蛋打散淋在豆腐上繼續翻炒
5、添適量水加胡椒粉、鹽燉2分鐘入味
6、撒蔥花出鍋
雞刨豆腐
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