肯德基使用人造肉制作炸鸡这个新闻近期轰炸了我们的朋友圈，很多家长没有看内容，光看了标题就勒令自己家的小孩以后不得再吃肯德基。
然而事实并不是这样的，肯德基所使用的人造肉并不是什么可怕的事情，而是使用了非常健康的植物材料制作的炸鸡，让我们能在享受炸鸡美食的同时，减少对脂肪负罪感。
美国时间8月27日，肯德基开始在亚特兰大Cobb Parkway门店试点提供由植物材料制作的鸡块和无骨鸡翅。此番肯德基与人造肉生产公司Beyond Meat合作，将餐厅中热销的汉堡、鸡块等单品以人造肉成分替代，并且还将以往红色的包装桶换成了代表环保的绿色模样。开售5个小时，店内的存货被一扫而光。
但是这并不是肯德基的首创，早先汉堡王和赛百味都已经使用了这种全新的炸鸡材料。
现在很多小伙伴都担心，这种肉能好吃吗？可是根据记者得到的消息，这款新炸鸡在味道上，在实验室的多次尝试以及多种调味香料加入后，品尝者在整体是上几乎无法感受到与普通炸鸡有什么差别，虽然会在口感上多少会品尝出一丝不同。当然 ，使用人造肉制作也意味着更少的脂肪和胆固醇摄入 ，敞开心胸大快朵颐炸鸡的乐趣变得更为简单。
但有关人造肉和传统肉哪个更健康的问题，相关的从业者各执一词。人造肉公司称，在实验室中培育出来的肉块有更低的饱和脂肪和0胆固醇，肯定更有益人体。但是澳大利亚畜牧业专家理查德*哈德森却认为，消费者只是对它抱着尝鲜的态度，但并不热衷用人造肉替代养殖肉。“消费者对传统肉类有强烈的需求，他们想要天然、纯净的食品。”
素食主义者、全食超市CEO约翰·麦基也不能接受人造肉：“你看看配料，就能发现人造肉是经过高度加工的食物。这种食物是不健康的，人们只有吃完整的食物才能保持健康。”但值得一提的是，Beyond Meat早在6年前就通过全食超市销售纯素鸡肉条了。
