夏天到了，忍不住想起了一句打油诗: “枯藤老树昏鸦，空调WIfi西瓜”。由此可以看出西瓜在夏天的地位是和空调、Wifi并列的，其地位是不容撼动的。但是对于糖尿病患者来说，西瓜却成了让很多人"又爱又恨"的食物。
说到“爱”，谁不想在炎炎夏日来一块冰西瓜解暑降温呢？
说到 ”恨“，那当然是因为西瓜甜啊。医生可是说了，得了糖尿病就得管住嘴巴，不能吃糖。西瓜那么甜，肯定有很多糖，吃下去的话，是满足了口腹之欲，可是那血糖不得像坐着火箭一样"嗖的一声"直上云霄啊？
那到底得了糖尿病，还能不能吃西瓜了呢？
别急，咱们先来看看西瓜的成分是什么。
大家可能都看晕了，一个西瓜里面含有这么多营养成分啊，阿丹帮大家简单罗列出来：
每100克西瓜瓤含水分 94．1％，蛋白质1．2克，碳水化合物4．2克，粗纤维0．3毫克，灰分0．2克，钙6毫克，磷10毫克，铁O．2毫克。胡萝卜素0.17毫克，硫胺素O．02毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．2毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。
看起来营养成分很丰富对不对，那它的糖的含量是到底是多少呢？
是不是颠覆了您的想象？吃起来那么甜的西瓜原来糖含量并不高啊！
还有，西瓜是属于水果，水果中的糖分以果糖为主，还有少量葡萄糖及蔗糖。而果糖在代谢时不需要胰岛素参与的。
因此，糖尿病人在血糖控制良好（空腹血糖控制在7mmol/L左右，餐后2小时血糖不超过10mmol/L）的前提下，是可以适量吃西瓜的。
看到这里，有些朋友忍不住会问，我看表格上的牛油果、桃子、草莓的含糖量也不高，是不是也可以吃呢？
当然可以啦，其实只要是含糖量不高的水果，比如柚子、樱桃、葡萄（含糖量不到10%）的水果都是可以吃的；含糖量中等的水果也是可以适量食用的；至于像冬枣、山楂、柿子、荔枝、桂圆、甘蔗、哈密瓜含糖较高（大于为20%），那就不建议吃了。
那到底怎么吃才比较好呢？
如果糖尿病的朋友想吃西瓜或者其他水果时，最好是放在两顿正餐之间，作为加餐食用。并且要从主食中扣除水果的这部分热量（比如吃200克西瓜就要少吃25克主食）。
还有些朋友问，我有点懒，能不能直接喝纯果汁呢？这个是不可以的，因为想做成100g的西瓜汁，所需的西瓜远远大于100g，这样摄取的糖分和热量，不知不觉中就增加了两三倍甚至更多。
而且果汁中残留的膳食纤维量非常少，这是因为膳食纤维主要集中在果肉中，如果榨成果汁后，扔掉果肉只喝果汁，自然会损失大量的膳食纤维。
此外，水果中含有的维生素C也很脆弱，遇水、光、热、氧都会受损，在榨汁过程中，水果的细胞结构易受到破坏，维C暴露在空气中会氧化、流失。
最重要的是，水果榨成汁后，细胞结构受损，果糖更易被人体吸收。此时升糖指数变高，使得血糖波动较大。
所以，并不建议糖尿病患者用喝果汁来代替吃水果。
那什么时候不能吃西瓜和其他水果呢？
凡事都有例外，当血糖控制不好的时候，比如空腹血糖大于7mmol/L左右；或者血糖波动较大，您可能就要忍痛割爱了。
这个时候不仅仅西瓜不建议吃，其他水果也不建议吃的。如果真的想吃点什么，嗯，那就把西红柿、黄瓜等蔬菜当作水果吃一下吧，需要等血糖控制稳定后再根据自身情况适量食用。
听阿丹讲了这么多，您明白了吗？
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