你聽說過腐乳也能做菜嗎？
你聽說過腐乳能和排骨放在一起嗎？
別一提到排骨就想到糖醋排骨啦！
教你一招
腐乳做菜還能這麼好吃哦~
腐乳燒排骨
食材：
肋排、紅汁腐乳、蔥薑蒜、料酒、生抽、冰糖
做法：
1、排骨洗乾淨瀝水，然後放點油入鍋生煎一下。煎到兩面微微發點兒金黃的時候，放冰糖炒一下糖色，然後盛出來備用。
2、蔥薑蒜切一下，放到盛出來排骨的鍋裡炒出香味。
3、這個時候呢把料酒、生抽、腐乳汁和腐乳塊兒拌到一起。加入鍋中。
4、加水500ml左右。大火燒到湯汁煮沸。
5、排骨盛到砂鍋中，加入煮沸的湯汁，蓋上蓋子小火燉40-60分鐘。沒有砂鍋的，就直接把排骨入炒鍋，蓋蓋子小火煮。或者也可以直接上高壓鍋壓一下，最後出來收個汁。
6、燉到排骨都軟爛了，湯汁都濃稠了就可以了哦！最後要時常攪拌一下以免鍋底糊鍋哦！
（版權歸原創者所有，如有侵權請聯繫刪除。）
分享到:
