海外史丨日本“养蚕”和“养蜂”的历史

导语

自古以来,昆虫给予了日本人许许多多的恩惠。如果说到左右了国家经济的昆虫的话,那不必多说,一定是“蚕”了。而且,

蚕甚至支撑了日本的整个国家的发展。

支撑日本经济的蚕与生丝

欧美各国最期待从日本进口的便是蚕种及生丝。这是因为当时欧洲的两大蚕丝生产国——法国和意大利的蚕丝业正遭受着毁灭性打击。欧洲业界为了复活养蚕业,急需从中东、近东、中国或日本等地引入未患蚕病的健康蚕。据说,通过引入、饲养来自各国的蚕种,欧洲人发现日本的蚕品质最为优秀。 幕府曾一度禁止蚕种的出口,在欧美各国的强烈要求下最终于文久三年解禁,庆应元年正式开始允许蚕种出口。德川幕府的最后一段时期,自打开国门后位列出口商品第一的便是生丝与蚕种。

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即便是在紧随其后的明治时代,它们依旧高居出口商品榜首,蚕种(蚕卵纸)、蚕茧和生丝等蚕丝类的出口额在明治初年达到了总出口额的57%。自那以后至昭和初期,与蚕丝相关的出口常年保持在出口商品榜首。其占比在多的时候能达到出口总额的50%,即便是占比较少的昭和初期也能维持在30%以上。 明治二十二年财务大臣松方正义在农商务省蚕业讲习所演讲时表示:“日本的军舰若都以生丝来换购,那么需要购买军舰时,必须生产出更多的生丝。”

生丝也就是我们所说的绢,由桑蚕茧缫丝后获得。而蚕其实就是蚕蛾的幼虫。 发明了养蚕取丝再制作成纺织品这项工艺的是中国人。这项发明具有悠久的历史,据推测在四千至五千年前,新石器时代时便已经有了养蚕技术。此外,在出土的殷商时期甲骨文上便找到了“桑”“蚕”“丝” “帛”等文字。汉代(公元前202年—公元220年)是古代绢织物的成熟期。目前经考证得知,绢织物作为商品通过丝绸之路被带到欧洲可追溯到汉代以前。 古罗马称中国为“赛里斯”(Seres),意思是丝绸之国。那时,一块长达数百米的、用美丽且富有光泽的蚕丝织成的绢布对于西方社会来说是那么神秘而有吸引力。为了获得珍宝般的绢布,从遥远的公元前便开辟出了东西方商品交易的道路——“丝绸之路”。

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讲述养蚕起源的金色姬与蚕神

绢究竟在何时传入日本,这点至今没有确切的说法。由于位于北九州的弥生时代前期中叶遗迹中出土的瓮棺内发现了绢布,所以一部分日本人应该是在弥生时代就已经开始使用绢布了。 据《魏志·倭人传》中记载,“妇人被发屈紒,作衣如单被,穿其中央,贯头衣之。种禾稻、纻麻,蚕桑、缉绩,出细纻、缣绵”。由此可知,二三世纪的邪马台国就已经开始养蚕了。

在《日本书纪》关于雄略天皇的一章中,记载了下面这样一则故事: 三月辛巳朔丁亥,天皇欲使后妃亲桑以劝蚕事,爰命蜾蠃聚国内蚕。于是蜾蠃,误聚婴儿奉献天皇,天皇大笑,赐婴儿于蜾蠃曰:“汝宜自养。”蜾蠃即养婴儿于宫墙下,仍赐姓为少子部连。

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在古代日本,绢被上流社会独占。为了进贡绢,农民被迫从事蚕的养殖,而最终能够穿上华美轻薄的绢布的却只有贵族。 有关养蚕起源的传说之一是在《御伽草子》等文献中记载的“金色姬”。 乘坐着用桑木制成的空舟漂到日本的金色姬,在继母的陷害下四次面临危机而四度长眠。从金色姬的尸体上长出来的便是蚕。蚕经过四次反复的长眠后,从五龄蚕到完全发育成熟,最终吐丝作茧。

茨城县筑波町(现筑波市)的蚕影神社就因供奉着被视为养蚕祖神的稚产灵神和金色姬,自古以来颇受养蚕户的信奉。 而日本东北地区的“御蚕样”(养蚕神)之由来也与养蚕活动的起源紧密相关。“御蚕样”是由桑木制成的一对人偶,乃屋内神。

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蚕自古代起便是一种与日本人关系密切的昆虫,蚕的养殖不但支撑了日本的经济,还给日本的农村生活带来了巨大的影响。养蚕业既让很多人成为家缠万贯的富豪,同时也开启了女工的悲惨历史。化学纤维的发明与发展,使得养蚕业从二十世纪中期前后开始逐渐走向衰败,现在在日本几乎找不到养蚕的农户了。 蚕,是一种从数千年前开始便被人类养殖的昆虫。自然繁殖已然不可能,而它的成虫蚕蛾也几乎无法在天空中飞翔。今后蚕将面临怎样的命运呢?

蜜蜂与养蜂的历史

除了蚕,人类自太古时期便开始饲育的昆虫还有蜜蜂。在西班牙的阿尔塔米拉洞窟中发现了女性从树洞中采集、收取蜂蜜的壁画,而这壁画距今竟有约一万七千年。但这仅能说明从距今约一万七千年前开始,人类就在采集自然的蜂蜜,并不能直接与养蜂的历史联系在一起。 其实在公元前三千年左右,古埃及人便已开始养蜂了。那时的壁画上面已能看到养蜂的图案,王室墓穴中也出土了装蜂蜜用的壶。 蜜蜂分为女王蜂、工蜂与雄蜂,它们各自承担着自己在蜂群中的职责。蜜蜂是一种过着群居生活且分工明确的具有社会性的昆虫。最初发现蜜蜂的社会性并做出了科学性阐释的是古希腊哲学家亚里士多德。 蜜蜂为人类带来的不仅仅是蜂蜜,蜂王浆与蜜蜡也是蜜蜂的馈赠。

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日本有关蜜蜂的最初记载是《日本书纪》“皇极天皇二年”(643年)一章中的“是岁,百济太子余丰,以蜜蜂房四枚,放养于三轮山,而终不蕃息”这一段。意思是将来自百济的蜜蜂放到大和国的三轮山尝试养蜂,但蜜蜂却并不繁殖。专家认为当时这种养蜂行为的目的其实并不是获取蜂蜜,更多的是获得铸造佛像用的蜜蜡。由此可知,蜜蜡可以用来制作蜡烛。 除《日本书纪》“皇极天皇二年”这一章外,直至江户时代,再也无法从日本史的文献中找到有关养蜂的记载了。

平安时代编纂的《延喜式》(927年)中有“蜜,甲斐国一升,相模国一升,信浓国二升,能登国一升五合,越中国一升五合,备中国一升,备后国二升。摄津国蜂房二两,伊势国蜂房一斤十二两”这样的记述,但这仅是对进贡的蜂蜜与采集蜜蜡用的蜂房的记录,这些进贡品究竟是天然的还是人工养蜂获得的,仍然无法确定。由于每个令制国进贡的量很少,可判断这些或许是天然的蜂蜜与蜂房。

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首次明确记载了有关以采蜜为目的的养蜂行为的文献是宝永六年(1709年)贝原益轩撰写的《大和本草》。该书记述了养蜂的用处,并推荐农家饲育蜜蜂,也正是从这时起养蜂开始盛行。 最终,纪州的熊野发展成蜂蜜的一大生产地。由于这一地区的蜂蜜品质极佳,其他地区甚至也会打着“熊野蜂蜜”的旗号进行售卖。幕府末期的安政年间,养蜂户开始在花开时节用扁担挑起蜂巢箱去往各地叫卖。

结语

自古以来日本人就会吃虫子。有些地方至今还会食用蚂蚱、蜜蜂幼虫以及飞蚕等昆虫。战争年代,由于食物匮乏,人们还常以蚕蛹为食。 可见,日本人生活的方方面面都和虫子息息相关。

参考文献:

《日本书纪》

《御伽草子》

《大日本古文书》


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