在過去的一年裡，我去了很多國家，發現不只是歐美人愛喝咖啡，泰國人也非常愛。在泰國的大街小巷隨處可見的都是咖啡店，即便是很便宜的鄉下小村，也至少會有一家咖啡館，特別是泰北清邁。
清邁是一個非常慢節奏的小城，因此有很多人跟我一樣選擇這裡作為自己度假的目的地，經常一住就是十天半個月，甚至大半年。在清邁，有一家咖啡館特別有意思，門面裝修非常一般，但是無論是遊客還是當地人都非常愛去，因此店裡經常坐滿了人，這家咖啡館就叫ristr8to lab
坐下來一打開菜單你會發現所有的咖啡幾乎都是獲獎作品，讓你不知道點哪個好。不過實踐證明，看眼緣選都不會錯，因為它們的咖啡從咖啡豆開始就很特別。
店裡不大，可以選擇坐在室內或者室外。室內有空調，室外有遮陽的，清邁雖然一年四季都是夏天，但是傍晚坐在室外不會特別熱。
我們點了一個拉花比較好看的，是2017年的獲獎作品，叫satan latte。這杯咖啡不但好看還很有“分量”。在這裡一邊喝咖啡一邊聊天，時間也會過得特別快。
大概是我和朋友聊得太盡興了，看看時間不早就直接起身走了。過了一條街才想起來，還沒有結賬，才折回來付錢。
服務員看到我回來付錢，好像我們不曾“霸王餐”。這樣的情況，我在泰國遇到不止一次了，他們做生意真的太佛繫了，這樣真的可以賺錢麼？
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