平魯土豆豐收了
朔州市平魯區盛產土豆，聞名三晉。
攝影 劉志偉
平魯大小飯店的餐桌上，“豬肉燜土豆片”、“土豆凍粉條”、“燒土豆”、“炸土豆”……土豆成為食客必點菜。
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這說明平魯人愛吃土豆，土豆也因為祖祖輩輩生活習慣，離不開平魯，於是成為地道的平魯特產。
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2019年秋，已經是土豆之鄉的平魯區，土豆獲得大豐收。老百姓看著地裡碩大的土豆，歡喜之餘，又為沒有銷路而憂心忡忡。
10月14日，在平魯區委、區政府的組織安排下，記者深入該區鳳凰城鎮進行採訪。
攝影 劉志偉
一
在鳳凰城鎮鳳凰城村，正在駕駛農機翻刨土豆的朱存虎見到記者，捧著剛刨出土的“晉薯16號”，高興地說，“看！多大的個兒，今年土豆像茶杯大的算小個頭。我家的地畝產約3000斤，別人家的地比較好，畝產約4000-5000斤。”
攝影 劉志偉
朱存虎今年種了48畝土豆，約產土豆14.4萬斤，如果每斤按照0.5元出售，約收入7.2萬元。
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像朱存虎這樣的農戶在村裡屬於普通戶，大多數農戶的土豆產量約20萬斤，收入約10萬元以上。
攝影 劉志偉
然而，這只是一個計算方法而已。事與願違的是，大多數農戶看著豐收的土豆，正發愁賣到什麼地方。
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與朱存虎同村的董志剛，今年種了10多畝土豆，產出50000多斤土豆。他種個是隴薯3號，個頭特別大，最大的有5斤左右。老董捧著胖墩墩的土豆喜憂參半，對記者說：“家中除了留下自用的，其它的都想出售，現在已零星賣出一萬多斤，如果銷路不好只能磨製土豆粉。”
二
土豆的市場在哪裡？平魯種植戶最近每天在想這個問題。
攝影 劉志偉
平魯西北方向是內蒙和大同，土豆種植數量不低於平魯，往南忻州，同樣也是土豆種植之鄉，剩下的地方只有一線城市北上廣，或省城太原。
10月14日，太原超市土豆價格為每斤0.88元。朔州平魯距離太原258公里，只要稍微有些經濟頭腦的人都不難算出其中的商機究竟有多大。
採訪中，老鄉告訴記者，往年此時，外地來販運土豆的大貨車已經排成長隊了，因為價格高，本地部分廠礦還沒來得及採購就已經被外地客商運走了。
董師傅打算主動上門找幾家學校和廠礦企業，推銷土豆，結果會怎樣，他心裡也沒數。
的土豆都賣給當地的學校和企業食堂，今年豐收了，產量太大，很多單位都已經選購的土豆。
三
記者查閱資料發現，平魯土豆因特殊的地理條件，其品質高於普通土豆。
依託地理優勢，平魯區不斷調優種植結構。2019年全區種植土豆麵積達14萬畝，農業技術部門從播種到生長進行技術指導，防止出現早疫病、晚疫病和病蟲害，加上今年雨水適中，創下近十年來土豆產量最高的好成績。
農技人員告訴記者，種薯主要以晉薯16號為主，其它選種中薯5號、隴薯3號。選種晉薯16號，原因是該品種生長整齊，生長期適中，大薯率95%以上，具有澱粉含量高、品質好、口感好、產量高的優勢。
攝影 劉志偉
截止記者發稿時，平魯區傳來消息，在該區政府的通力作用下，目前關於平魯土豆豐收的消息已經在各大網站及新媒體有了報道，一些慕名而來的客商正在與平魯方面取得聯繫，老百姓土豆銷路有望在本月底就徹底打通。
