用户4377817571163
鸡架骨
辣椒面 花椒粉 盐 酱油 生抽 辣椒油
操作方法
01
先准备食材，将买回的鸡架骨洗净装在容器里，
02
准备好盐，辣椒面，花椒粉等调料，
03
准备好酱油，生抽，辣椒油等，
04
取适量的酱油，生抽，花椒粉，盐等先导入鸡架骨上，
05
然后再倒入适量的辣椒油，
06
将辣椒面倒入鸡架骨上，
07
再稀释适量的生粉，
08
将生粉倒入鸡架骨中，搅拌均匀后放到冰箱冷冻里冷冻半小时，
09
拿出来再搅拌，这时候味道都入进去了，麻辣鸡架骨就腌制好了
xyl胥幺妹
冷藏三天，口感还是可以的，但是时间太久会影响口感。
冷冻半个月不会坏，但是口感也是不好了。
建议腌制好的鸡叉骨最好立马就制作，口感与色泽都是最佳。
朱大胖
很高兴回答您的问题
腌好的鸡叉骨，要追求口感和色泽，建议腌好了直接制作，不要存放，否则肉质的口感会发柴不紧致，腌时间长还太咸，咸的吃多对身体不好，所以我建议大家腌好直接制作。
要是腌制好的鸡叉骨想存放，建议冰箱里冷藏，最好不要超过2天赶紧食用。
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