全美最大的猪肉生产厂出现近300名员工新冠肺炎确诊阳性。
目前，该厂家已无限期关闭。公司首席执行官警告说，新冠疫情正在使全美的肉类供应“接近危险”边缘。很快，美国将面临“肉荒”。
据NPR报道，4月12日，全球最大猪肉加工厂史密斯菲尔德(Smithfield)首席执行官沙利文(Kenneth Sullivan)在声明中说：“如果我们的工厂不运转，就不可能使全美的杂货店保持持续的库存。”
该公司决定关闭其在南达科他州苏瀑(Sioux Falls)的工厂，这座工厂是美国最大的猪肉加工厂之一，每日生产1800万份肉类，每周向市场供应近1.3亿份肉类，占美国猪肉总量的4%至5%。
据报道，导致苏瀑工厂直接关闭的原因在于员工新冠肺炎阳性的比例颇高。该工厂拥有3700名员工，截至4月12日已有近300名员工新冠检测呈阳性，占该州总感染人数的55%。
关闭举措是在南达科他州长克里斯蒂·诺姆(Kristi Noem)敦促该公司“做更多事情”以解决疫情之后作出的。
沙利文说：“该工厂的关闭，加上行业中越来越多的其他猪肉工厂也陆续关闭，全美的肉类供应方面已处于危险的边缘。”
Smithfield是最近几周暂停或减产的几家肉类生产公司之一。
JBS USA已关闭位于宾夕法尼亚州索德顿(Souderton)的牛肉工厂，由于员工的高缺勤率，该公司位于科罗拉多州格里利的第二家工厂已减少了产量。
知名肉类加工企业嘉吉(Cargill)和泰森食品公司(Tyson Foods)也关闭了宾夕法尼亚州和爱荷华州的工厂。
沙利文警告说，日益严重的停工危及全美的肉类供应。
他写道：“这些设施的关闭还将对供应链中的许多人，尤其是我们国家的牲畜养殖者，造成严重甚至灾难性的影响。这些养殖者无处可养。”
Notre Dame大学门多萨商学院教授供应链管理的克里斯塔·福斯特(Krista Foster)表示，由于肉容易腐烂，因此必须将其保存在冷库中，从而使商店难以储存大量库存。
福斯特说：“一旦现有库存用完，由于加工厂的关闭，消费者很难在店里买到猪肉。”
美国食品药品监督管理局上个月表示，没有证据表明新冠肺炎可以透过食品或食品包装感染。
美国高级官员已采取行动向美国人保证，即使疫情持续，他们也不会缺粮。
副总统彭斯本月初在参观沃尔玛配送中心时说：“美国的食品供应强劲。”
白思豪：纽约市将对数万人进行新冠病检测
纽约市长白思豪于本周二(4月14日)宣布，纽约市将开始自行检测新冠病毒。
据Patch报道，白思豪表示，当地商业实验室、学术机构和制造商将与纽约市经济发展公司合作，对复杂的新冠病毒进行测试，以应对日益紧缺的市场。
