作者: 楊哥在非洲 期待您的關注
更新了～～再細說非洲人的飲食。
很喜歡的一個當地小娃娃，可愛吧。
好了進入正題：☞☞
曾幾何時，每當提到非洲，人們腦海裡總是瘦如干柴的四肢，挺著滾圓滾圓的小腹，渾身上下骯髒的孩子們，那一雙雙期盼、飢餓、無奈與無助的眼神;總是那一幕幕始終揮之不去的非洲土著居民生活悽慘、悲涼的“難民”民生萬象圖。
其實，真實的非洲可不是這樣子！！
其實，真實的非洲可不是這樣子！！
其實，真實的非洲可不是這樣子！！
當沒有戰爭、民族衝突虐殺，大多數非洲地區和國家，應該是能夠靠“天”吃飯的富庶之地。只要天時、地利、人和，只要還有樹木能夠生長，非洲人一定餓不著，不信我帶您真實的走進非洲去看看：
結滿果實的芒果樹
在非洲工作和生活的中國人，常常喜歡調侃非洲黑人是“吃飯靠上樹，穿衣一塊布，說話不算數，發展靠援助”。其中“吃飯靠上樹”，就是戲說了“吃”在非洲這一生活細節，只要還有樹木生長，人們就一定會有果腹之物，大多數地區的飢餓現象並不常見。
在非洲物產豐富，很多西非國家都有大面積的熱帶雨林及遍地生長的果木。當地人的食物來源十分廣泛：香蕉、木瓜、菠蘿、牛油果、芒果、椰子、猴面果實、甘蔗等水果類食物，以及主打的木薯，都可以做為他們一日三餐的主食。
“擁擠飽滿”的木瓜
當然了樹林裡除了這些各色的水果外還有種類多到讓你吃驚的各種野生動物，都是當地人深愛的美味，過段時間我會著重介紹一下你們所不瞭解的當地人喜愛的各種“野味”，絕對震撼！！感興趣的朋友可以關注一下 “楊哥在非洲” 敬請期待。
成堆的香蕉
在非洲，這些果實應有盡有，順手可摘，唾手可得，隨時隨地就能填飽肚皮。很多時候，當地人
的一日三餐僅僅也只是附近樹上的一隻芒果、一隻木瓜、幾根香蕉而已。
由於這裡的氣候溫和，一年中的雨季和旱季，樹上的水果都在生長，很多果樹常年掛果，完全不用愁沒有吃的。
- 芒果 ☞
關於芒果，不同品種的芒果樹果實成熟期不同，收穫時間也不盡相同。從它的果實成熟到採摘完畢，果實成熟期長達三、四個月，交替成熟期至少可維持半年左右。而其它各種水果也是相繼交替地成熟，因此，不必擔心人們會被餓到。
想吃了自己摘，更有樂趣。
芒果掛滿枝頭
- 猴麵包樹 ☞
猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主幹短，分枝多。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀。果實有的大如足球，有的小若蘋果，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。當它果實成熟時，狒狒、猴子們就會成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，"猴麵包樹"的稱呼由此而來。
猴麵包樹的壽命很長，有的甚至可以生長達3000年! 猴麵包樹被一些科學家稱為 “非洲和世界演進的活化石”。這些活化石的集中地在西非的塞內加爾和加納，兩國均有“猴麵包樹之鄉”的稱譽。
猴麵包樹果實
在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，這種"天然麵包"拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它"生命樹"。
這是果實內部，吃起來像棉花糖
猴麵包樹，全身都是藥。它的果實、葉子和樹皮均可入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾，還具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效。
科學家們從猴麵包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴展的物質，並由此揭開了常吃猴麵包的非洲人幾乎不患胃癌的奧秘。其樹葉和果實的漿液，至今還是當地常用的消炎藥物。
木薯：主打食物 ☞
在西部非洲地區，田地裡種植的農作物一般多是木薯（YUGA）,神奇的木薯作物養活了數以億計的非洲人民。繁殖能力強，全年都能生長。所以當地人從來不愁沒吃的。
木薯樹苗
成熟後的木薯
這是木薯發酵加工後的成品，略微透明，膠狀，帶有一股子酸味，能保存幾個月之久。吃的時候配上當地特色醬汁就是一盤美味。
看完了有沒有想嚐嚐的衝動？？
- 香蕉 ☞
當地再有最常見的就是路邊的大片的香蕉林，收穫季節大串的香蕉掛滿枝頭很是誘人呢。
成片的香蕉林
香蕉在摘下來放幾天就會完全熟透
這邊的香蕉都是自然成熟，所以味道很不錯
怎麼樣，是不是很誘人？
- 牛油果 ☞
國內售價高昂的牛油果，在這裡可以讓你吃個夠。
仔細看枝頭上密密麻麻的都是牛油果，又是一個豐收季呀！如果有喜歡吃牛油果的朋友來到這裡簡直就是進去了“牛油果天堂”了。
當地的牛油果個頭很大，成熟內部金黃色。
- 菠蘿 ☞
當地有大面積的菠蘿地，菠蘿產量高，品質也很好，基本都是自然成熟，味道很好，甜度很大，沒有一點酸味。沒有任何化學添加劑，是真正的綠色無公害水果。
還在成長的“小菠蘿”，可愛嗎
收穫後的成堆的菠蘿，心動嗎
熟透了的大菠蘿，買回去就可以吃了，很甜
- 木瓜☞
當地木瓜也很常見，木瓜產量很高，結果週期也長，經常看到一顆木瓜樹上滿滿的都是木瓜，碩大的木瓜都要“擠變形了”。
成長中的木瓜
熟透的木瓜可以去皮以後可直接食用，還可以與其他水果一起打果汁喝，也很不錯。
- 椰子☞
在沿海一些地方有大面積的椰子林，成熟後的椰子果會自己掉下來，裡面有厚厚的椰肉還有椰汁。據說椰子一般就是晚上“偷偷”掉下來，很少聽說過有人被落下來的椰子砸到過。
親手摘的才更香
這是另外一種椰子，樹很矮，摘椰子方便，這種青椰子椰汁更多呢。
除了這些多彩誘人的水果，跟朋友們偶爾組織一下燒烤也別有一番趣味呢，更深刻體驗一下這非洲的熱情。
吹著海風，吃著燒烤，喝著冰鎮的啤酒，暫且忘記一切煩惱，悠哉悠哉，神仙都要羨慕了吧。
食材都是當地現採購的新鮮食材。
喜歡釣魚的還可以順便過把癮呢
有時候還有意外收穫，釣到一條“大傢伙”好開心。
海邊還發現了海膽“窩”，頭一次見在“窩裡”的海膽很興奮。
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