週日那天帶女兒去超市買東西，她問我能不能允許她選兩種喜歡的小食品。其實我家對於孩子吃零食這一塊管的還是比較緊的，從小到大沒怎麼吃過那些“垃圾食品”，有的也說不能控制的太嚴格，偶爾也得讓孩子嚐嚐味道才行，於是我便答應了她的要求。到了超市後她先要了糖，我以對牙齒不好為理由給拒絕了，然後又說要吃火腿腸，我又以食材衛生沒保障、添加劑太多而拒絕了。結果這小丫頭不高興了，說我一個大人說話不算數，答應好的事情又變卦，一頓數落我，就差沒哭了。
仔細想想孩子說的也沒錯，但卻真心不想給她吃那些東西，於是我順便買了一些食材，拉上女兒回家自己做香腸去！主料選擇的是無刺的龍利魚和蝦仁，高蛋白低脂肪，營養豐富又鮮美，輔料是土豆和胡蘿蔔兩種蔬菜，另外還加入了甜嫩的玉米粒。雖然沒有五花八門的各種調味料和添加劑，成品口感卻依然香嫩美味，女兒連著吃三根，終於露出了笑臉，還說以後要饞香腸了就讓媽媽做，因為媽媽是世界上最厲害的大廚師！哈哈～得到誇獎真高興，下面就將做法分享給大家，學會了也可以做給家裡的寶貝吃哦！
【海鮮蔬菜玉米腸】
所需食材：龍利魚250克 蝦仁50克 土豆20克 胡蘿蔔20克 甜玉米粒60克 玉米澱粉20克 雞蛋1個 鹽少許 胡椒粉少許 食用油2湯匙
製作步驟：
1.將土豆和胡蘿蔔分別去皮切小丁塊，裝盤上鍋蒸二十分鐘左右，取出晾溫。
2.龍利魚洗淨切塊，從鮮蝦中剝出蝦仁清理乾淨切丁。
3.把龍利魚、胡蘿蔔、土豆依次放進料理機，然後打入一個雞蛋，加玉米澱粉、鹽和胡椒粉。
4.啟動料理機將所有食材混合打至粘稠起膠狀態，加入甜玉米粒拌勻。
5.在香腸模具中刷一層食用油防粘，將攪拌好的魚糜混合物裝入裱花袋，前端剪口。
6.將魚糜均勻的擠到模具中，用勺子抹平表面。
7.蓋好模具蓋放進蒸籠內冷水上鍋，水開後再計時，蒸約15分鐘。
8.取出揭掉蓋子，輕震幾下模具就能將香腸輕鬆脫模了。
9.一款做法簡單、營養十足的海鮮蔬菜玉米腸就做好了，給孩子吃正合適！
小貼士：
這款香腸完全可以用來當作小寶寶的輔食，如果是兩歲以下添加輔食的寶寶食用就將玉米粒也打碎，鹽和胡椒粉省略不放。兩歲左右的可以少加一點點鹽，大齡兒童就按照平時家中飯菜的鹹度正常添加鹽的分量即可。
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