教你大虾新吃法，不用水不用油，放入此工具里面，坐等美味出锅
海鲜中最常见的要属鱼和大虾了，不过现在吃的好多鱼都是河鱼，海鱼还是比较少见的，大虾则见得比较多了，虾肉水煮以后的味道非常的鲜甜，有人喜欢吃它最原始的味道，直接用水煮，吃的是大虾本身纯天然的鲜甜味道。
但其实大虾还可以有很多种的做法，对于做给孩子们吃的大虾，最受孩子们喜欢的一种做法就是利用番茄酱做出来的酸甜味的大虾，酸甜的味道，紧实鲜嫩的虾肉，吃起来非常的不错，小孩子们很喜欢这种酸甜的味道。今天咱们就做一道番茄焖虾，不用放水，不用放油，只用最普通的一个工具，十分钟左右就能出锅，只需要一键启动就好了。
【番茄焖虾】
【材料】：大虾、番茄酱、料酒、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、大葱、生姜。
【做法】：
1、做这道菜的时候最好是用鲜活的大虾，鲜虾的肉质会特别紧致鲜嫩好吃，买不到鲜活的大虾的话，也可以买冷冻起来的鲜虾，给虾解冻的时候放水中放几勺食盐，水要淹过全部的大虾，差不多十三分钟左右的时间，所有的虾就能够全部解冻了。
2、大虾全部都解冻好了以后，用剪刀把虾头上面的枪刺和胡须剪掉，这样吃起来就更方便了，吃的时候也不会被扎到了，再下背上第三个关节处用牙签把虾线挑出来，可以在虾背上开一刀会更好的入味。
3、处理好了所有的大虾以后，再用清水彻底的洗干净，放入大碗中后，放入三勺料酒、三勺生抽、五勺番茄酱、一小勺的白糖和食盐，最后放点胡椒粉搅匀后腌制13分钟，让大虾入味。
4、腌虾的时候，我们切点姜片和葱段，大虾腌制好了以后，在电饭煲的底部铺上姜片和葱段，不用放油，直接把大虾连同料汁倒进去，开启煮饭键以后加热8分钟以后关掉再焖个三五分钟就可以了，中间也要给大虾翻动几次，使其受热均匀。
5、大家也可以利用炒锅来焖虾，这时候就要加油了，起锅烧油，放入姜片和葱段炒香，再把腌制好的大虾连同料汁一块倒入锅中，翻炒几下后，盖上锅盖，用小火把大家焖13分钟左右。
6、焖制的过程中要给大虾翻拌几次，时间到了，锅中的汤汁快没有的时候就可以出锅了。
这道番茄焖虾，不用放油不用放水，制作之前先用各种调料把大虾腌制入味，再往电饭煲中铺上姜片和葱段，这样就不会粘锅了，最后直接把大虾和料汁倒进去，启动电饭煲的煮饭键，不要焖的时间太长，加热差不多八分钟的时候关掉，利用保温功能再焖一会就可以吃了，水分没有流失很多，吃起来会更加入味鲜嫩哦！
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
