海口這幾家破店火的不靠噱頭不靠吹噓,真實的好吃!

相信你一定聽海口朋友唸叨過一些老店

但是你真正去過幾家?

吃過幾家真正好出名而不是靠炒噱頭的?

通過朋友的推薦和本地網友的投票,

小編踏上“尋寶之旅”,尋找“破店”中的真正美食!


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穿過新華南的西門街,一家海南矮式老瓦房在街道中段顯得特別突兀,這是一家名叫亞妹海南粉的海南粉店,但只在早上營業,十點後一般就沒得吃了。


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如果不說這是一家店,光看擺件是不是會讓你有種身處海南本地居民的家裡?門邊的水壺裡還在咕咚咕咚溫著東西。


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已經是上了年紀老闆娘亞妹,還在操作間幫忙盛粉,動作緩慢卻依然熟練。


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碗是小時候時家裡常見的大公雞碗,盛著有十多種配料海南粉,密密麻麻的,可是……蔥和香菜好多啊,老闆娘應該是手抖了吧


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拌勻海南粉,白色細粉開始裹上特調的滷汁,瞬間有種食慾暴漲的感覺,喜歡辣的朋友還可以勺上一點辣椒


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可能是小編口味清淡的原因,滷汁的口感偏膩,朋友直接提來了一個水壺,往裡面邊倒邊告訴我,這是海白湯,這是用海白煮的,可以解膩,只是醃粉已經變成醃粉湯了


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中碗八塊錢的粉相對於成年人的胃口來說也就幾口就吃完了,分量是偏少的,如果想吃到正常飽腹感,價錢就偏高了。


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地址


海口西門街亞妹海南粉店


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離粉店同屬一條街距離也不遠的路邊居民房裡,藏著鮮少有人知道的牛腩店,這家店最出名的是牛腩抱羅粉,小編的同事說他從小吃到大,每次路過這裡都要乾一碗,可惜我們來的晚了,抱羅粉賣完了…


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看店面,如果不是店內舉杯碰撞和廚師大刀剁肉的聲音,我可能只會覺得這只是一家門口煮著食物的尋常百姓家


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不同於以往小編吃的別家牛腩店的熟爛,這家店的牛腩肉質比較緊實卻不柴,越嚼味道越香且不粘膩,非常下飯


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熟爛豬肉塊用力一夾就斷了,肉塊裡的白肉也沒有了平常的油膩,帶點粉的口感入口就化了


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白飯澆汁,搭配新鮮的竹筍,平平淡淡的一頓飯帶著滿足感。


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除了附近的居民偶爾會有開著小車穿街串巷而來的食客,都是一些老闆見面就能打得上招呼的老客了


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小半桌的食物,小編兩個人吃也就花了34元左右,推薦給“海漂”的上班黨的小家味道。


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地址


海口西門街(因店家並沒有招牌所以沒有店名)


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老街的水巷口一直都是海口本地美食的聚集地,辣湯飯超級好吃的傳聞也是傳遍了大街小巷,今天小編就來到了水巷口


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老式居民房的陽臺掏空的空間,一到飯點就滿滿當當都是人,運氣不好根本沒地方坐


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辣湯飯的辣不是辣椒的辣,而是的暖辣,秋冬海南溼冷,加了胡椒的湯水剛好暖胃。


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豬肚加豬肉及一些豬內臟煮的軟硬適中,切細的酸菜給辣湯加了一點酸,加上一碗米飯就能填補一早上的飢餓


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男生相對飯量大一點,可以搭配一個加了蔥花的煎蛋,和煎的酥香的臘腸。


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辣湯飯不僅可以配飯,還可以在湯里加粉,這樣就變成辣湯粉,但是小編覺得辣湯粉的口感類似後安粉,沒有特別之處,所以不推薦給追求老味道的盆友們。一頓飯下來人均 18元,不算貴,一般上班族就能接受。

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地址


海口水巷口


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海口天氣長年燥熱,島民處於去哪都喜歡帶杯冰飲料的狀態,所以滿大街的涼茶飲品店哪哪都是,這幾年更是興起了一股給甜加點鹹的奇異風潮,其中老鹽檸檬水尤為受歡迎。


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博愛北的飲盟是一家僅十餘坪的小水吧,和普通水吧不同的是這裡不提供座位供顧客休息飲茶,所有的顧客都是打包就走


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手工擠出的檸檬水擺放一旁,顧客只要點單就能快速做好成品


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榨汁用的鮮果滿滿當當擠在店面裡,一排一排,整齊整潔。


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檸檬水的口感前酸後鹹,冰冰的特別解渴,但不建議在冷卻後飲用,冷卻後鹹的口感會蓋過檸檬水原有的酸味,越喝越鹹越喝越渴。


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店裡還有鮮榨老鹽果汁,石榴子榨出的原汁過濾殘渣,顏色喜人,楊桃汁的顏色略帶粉黃,陽光下顏色特別暖人


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一杯老鹽檸檬打折後四塊錢,一杯水果鮮榨十二塊錢,價格不貴且好喝,不枉小編排隊那麼久。

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地址


海口博愛北路振龍坊路口北側


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大同街道除了商家鮮少有路人,這裡的一家吉祥麵包店卻經常人來人往,甚至排起長隊。


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不像其他的麵包店,這家沒有瀰漫的奶香味,騎車路過的大人和剛放學的小朋友居多


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店內麵包多數都是肉餡,賣的最好的是一種名叫香菇包的麵包,從外表看其實看並不能看出它的不同


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但是扒開一看你會發現,麵包裡滿滿當當的肉餡,香菇加上類似芹菜一樣的葉梗若隱若現,麵包的面很香軟,大口一嘴麵包加上肉餡會越嚼越香。


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他家的三角酥是隻有表皮酥的三角酥,同樣也是帶著肉餡的,但三角酥的肉餡白肉居多,有點膩。


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一個不知道叫什麼名字的麵包,因為店家也沒有說它叫啥,香菇包的面加三角酥的餡兒,額……個人是覺得沒什麼特點,口感也和三角酥差不多。


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或許是老店面的緣故,來來往往的大多都是阿姨和阿叔,要不就是阿婆帶著小孫子,兩元一個麵包,價格便宜,但是除了香菇包不是很推薦其他的。


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地址


大同路吉祥麵包店(愛語陽光斜對面)


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