注意酒標上這三類關鍵詞,輕鬆選好酒

每次在超市購買葡萄酒,面對一整排貨架的葡萄酒,是不是無從下手?


在餐廳點葡萄酒時,聽見侍者那句,“請問您需要什麼葡萄酒”,是不是心虛不定?


作為葡萄酒小白,鬼知道什麼樣的葡萄酒才是好的!

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要解決這樣的選酒難題,最快速有效的辦法就是:


直接選擇經典產酒國經典產區經典葡萄品種釀造的葡萄酒!


風格經典,不易踩雷,總能帶給你不錯的體驗。


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法國·波爾多

赤霞珠&梅洛混釀乾紅


法國波爾多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒產區。


這片神秘的土地上名莊林立,拉菲古堡瑪歌酒莊等享譽全球,備受追捧。

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波爾多的葡萄酒,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)兩個品種混釀為主,帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣,大部分年輕時喝起來略顯青澀,陳年後則表現的尤為複雜和富有變化,極具品鑑價值。


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澳大利亞·巴羅薩谷

西拉紅葡萄酒


澳大利亞最著名的奔富酒莊,就坐落在巴羅薩谷產區(Barossa Valley)。


巴羅薩谷是澳洲最知名的產區之一,也是澳洲最知名的葡萄品種——西拉(Shiraz)的故鄉。

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巴羅薩谷的西拉紅葡萄酒,酒體厚重,香氣偏向濃郁。老藤西拉更是聲名鵲起,這些酒風格獨特,酒體豐滿,顏色深紅,帶有豐富的巧克力味和香料味。


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西班牙·里奧哈

添普蘭尼洛紅葡萄酒


里奧哈以紅葡萄酒為主,而這些紅葡萄酒幾乎都由被譽為“西班牙赤霞珠”的添普蘭尼洛(Tempranillo)葡萄釀造。

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▲西班牙1899添普蘭尼洛乾紅


酒體中等或飽滿,酸度中等,口感平衡優雅,有紅漿果、紫羅蘭和甘草等濃郁的香氣。


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智利·中央山谷

赤霞珠紅葡萄酒

中央山谷(Central Valley)是智利最重要的葡萄酒產區,這裡有許多世界頂級的酒莊,如幹露、活靈魂等。


在智利的中央山谷產區,種植最多的就是赤霞珠。

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▲卡門赤霞珠乾紅


與波爾多相比,這裡的赤霞珠具有更飽滿的酒體和更柔軟的單寧,這使它們在年輕時就更輕鬆易飲。口感上帶有一點辛辣味,更具異國風情


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意大利·巴羅洛

內比奧羅紅葡萄酒


巴羅洛(Barolo)葡萄酒,是意大利的“酒王”。由 100% 的內比奧羅(Nebbiolo)釀製而成。

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它的典型特徵:濃醇馥郁,有黑色漿果、甘草、紫羅蘭的風味,層次豐富,不僅強勁有力,而且還頗具優雅獨特性


文/卡門大酒莊

卡門大酒莊丨專注於葡萄酒文化傳播和精品葡萄酒運營

微信公眾號:葡萄酒60秒camartina


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