宝宝几个月开始添加辅食油?辅食油用量怎么掌握?

肌肉型男


什么时候可以添加植物油?

加多少油?

加什么类型的油?

那些昂贵油真的需要吗?

6-12个月

烹饪需要可以添加少量食用油

食用油99%以上的成分就是脂肪,所以吃了多少食用油,便是摄入了多少脂肪。脂肪是生长发育必不可少的营养素,也是三大营养素中供能最给力的营养素。

婴儿对于脂肪的需求量远高于成人,幼儿的脂肪需要量也高于成人。因此低脂饮食通常并不适合婴幼儿。

当然,并不意味着婴幼儿的辅食中可以肆意的添加食用油。对于婴幼儿来说,脂肪摄入的第一来源是母乳或配方奶,然后是食材本身,最后才是食用油。

常见富含脂肪的食物通常有动物性食物、种子类食物。 保证奶量、保证辅食中这类食物出现的频率和数量,也就保证了脂肪的正常摄入。

举个例子,假设一个6月龄的健康婴儿,体重8kg,每日能量需要640大卡。按脂肪供能占总能量的40%计算,这个婴儿每日脂肪的需要量为256大卡,约28.5g脂肪。

按6月龄每日喝700ml的母乳来计算(母乳中脂肪含量约为3.4g/100ml),每天由母乳提供的脂肪为23.8g。减去母乳中脂肪的供给,剩余的4.7g脂肪便是辅食中宝宝获取的。

4.7g脂肪换算成实际食物是什么概念呢?1个小鸡蛋、15g五花肉、50g猪里脊、10g黑芝麻或核桃仁......也就是说每天给宝宝吃一个鸡蛋就完全满足了辅食中脂肪的需要量。

因此,在制作辅食时,不需要刻意为了吃油而多加食用油。 对于刚开始添加辅食的宝宝而言,食用油也是一种新的辅食类型,应尽量选择清蒸、水煮的烹调方式。(如由于烹饪方式需要添加植物油,一般也就是2-3滴的量就足够了,且也应该遵循由少到多的方式。)

◆ 小贴士◆

如果婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,(肉类、蛋类都不吃),则需要额外添加约5-10g油脂,推荐如亚麻籽油、核桃油等。

如果宝宝每天辅食里都有蛋或肉类食物,那么6~12个月内不额外添加食用油也是可以的。

1岁以后

常规添加适量食用油

辅食的作用之一便是将宝宝的饮食模式逐渐过渡到成人。随着宝宝的长大,咀嚼吞咽能力提高,剁碎切小的食物不再引起他们的兴趣,清蒸水煮的口感也不再吸引他们。因而食材的加工方式需要进行改变。

烹调加工方式改变后,便是食用油正常加入的阶段。1岁前的婴儿主要能量来源依旧是母乳或配方奶,一岁后则转变为“辅食”为主要能量来源。因此可以酌情根据烹调方式添加食用油,但也不是为了“吃油”而吃。

1-3岁宝宝推荐食用油量为10-15g,前提是保证每天都有肉类摄入。如果你家宝宝是个素食宝宝,那么食用油的量可以放宽到20-25g。

知道大概的参考摄入量,大家可以根据自己宝宝的饮食结构,注意调整用油量就可以了。

什么油对宝宝更好

市面上的食用油种类繁多,价格高低不齐,并非贵的才是适合宝宝的。各种食用油的价格取决于原料的价格。

从成分上来说,食用油无非就是两种脂肪酸构成的,饱和脂肪和不饱和脂肪,其中不饱和脂肪又分为多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。

常见的动物性食物中的脂肪通常是以饱和脂肪为主,比如黄油、猪油等。

而种子类食物则含有更多的不饱和脂肪,如花生油、橄榄油、葵花籽油、麻油等。

问:为了长胖点,可以喂宝宝吃些肥肉吗?

答:首先我们要知道,其实我们看见的瘦肉并不是我们以为的没有脂肪,即便是纯瘦肉里面也是有脂肪的,其中猪瘦肉里面的脂肪含量最高......所以完全没有必要为了宝宝变胖而刻意再给宝宝喂肥肉啦。

其次,想要宝宝胖些的美好愿望,不是靠喂肥肉来实现的。胖瘦看生长曲线,不要主观判断,想当然的觉得自家宝宝就是瘦。(你以为的瘦,很可能宝宝是正常的匀称宝宝。)

再次,谷物主食(碳水化合物)是主要的能量来源, 所以保证主食的摄入,均衡饮食,食物多样化,才是比较科学的喂养方法。

最后,如果一定要宝宝吃肥肉,干脆别喝奶了,直接喝油算了......开个玩笑(肥肉主要是饱和脂肪)

总之,作为一个营养师妈妈,我是坚决不会给宝宝刻意吃肥肉滴~!

那为何有些类型的食用油在宣传时总会说更适合宝宝食用呢?其实商家主打的概念便是不饱和脂肪中的 亚油酸和α-亚麻酸。 这两种脂肪酸人体不能自己合成的, 只能从食物中获取,因此也被称为“必需脂肪酸”。

亚油酸和α-亚麻酸的名气不大,那ARA、DHA相信多数家长都知晓吧?ARA便是亚油酸的衍生物,DHA便是α亚麻酸的衍生物,因此可以简单的理解为,摄入了亚油酸和α-亚麻酸能在体内一定程度转换成ARA和DHA。

我们接着来看看常见食用油里亚油酸和α-亚麻酸的情况吧。

富含亚油酸的食用油

豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、麻油、核桃油等都是富含亚油酸的食用油。

富含α-亚麻酸的食用油

α-亚麻酸含量丰富的食用油较少,目前只有亚麻籽油和紫苏油。

亚麻籽油里含有45~50%的α-亚麻酸,紫苏油里含有65~70%左右的α-亚麻酸。

亚麻籽油和紫苏油最佳的使用方法均是凉拌,不适合煎炒,且由于气味特殊并不是所有宝宝都会接受。

在宝宝接受的前提下,且经济条件允许的情况下,可以将这两种食用油作为宝宝辅食凉拌的用油选择。

不过与其加几滴亚麻籽油和紫苏油来提高宝宝DHA摄入量,还不如通过专门的补充剂来补充DHA。

常见婴幼儿用油

核桃油

宣传最多的核桃油里,α-亚麻酸的含量仅有10~20%,仅仅稍高于大豆油的8%。

橄榄油

还有一些类型的食用油商家在宣传时总会标榜“健康”二字,例如大名鼎鼎的橄榄油。 橄榄油的单不饱和脂肪的比例非常高,单不饱和脂肪对于降低血脂确实有很好的作用,但对于婴幼儿来说这并不是需要的作用。因此橄榄油并不是婴幼儿的长期首选用油。

同样的还有菜籽油和茶籽油。看完上面这些内容,相信你不会再迷恋昂贵的食用油了。

对于食用油的使用原则,建议定期轮换食用油类型,而不是盯着一种食用油长期使用。

小作坊压榨油不建议购买

购买食用油相对来说是比较简单的。无论是传统的线下渠道大型卖场、连锁超市,还是越来越热门的电商渠道 都是非常靠谱的选择 。

但需要注意一些线下小作坊或线上淘宝个体卖家销售的诸如自己压榨的茶籽油、花生油、菜籽油等,其不具备生产加工食用油的场地和卫生条件,质量控制不稳定,受限于压榨设备杂志较多,且加工储存过程中极易产生强致癌物黄曲霉素,着实不是购买食用油的好选择。

不同种类的食用油烹调方式

适合快炒的食用油通常有: 大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油等。

适合凉拌的食用油通常有: 橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油、紫苏油等。

在给宝宝制作辅食时,将各种(小瓶包装)的食用油轮换着吃,物尽其才是聪明的爸妈。

当然较少烧饭烧菜的家庭也可以考虑混合了多种食用油的调和油。

辅食用油划重点

在辅食加油这个问题上,总结来说只需弄明白以下4点便可:

1、一岁前辅食制作加工,保证红肉摄入,烹饪需要可以添加油 ,不刻意避免,但也不要为了吃“油”特意加一两勺。通常2-3滴足矣。一岁后可酌情适量加油。

2、是否需要加油,取决于烹调方式,而烹调方式又取决于宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力。

3、宝宝的食用油也需要轮换使用。贵的油有贵的道理,但多出的价格并非全部是对宝宝有益的。

4、一定要通过正规渠道买油(不购买私人压榨的植物油),“食品安全”是比“健康”更需要被优先考虑的因素。

在孩子的成长过程中玩具也是必不可少的,玩具能够陪伴孩子玩耍,还能引导孩子智力和创造能力的提升。

但是现在市场上的的玩具种类繁多,而且还没有明确的分类,有国内和进口的款式,如果想给自己或孩子买玩具可以考虑用网购替代实体店,因为现在实体店一般不会给予拆包试玩的服务,如果买来的玩家孩子不喜欢就浪费了,所以在购买玩具之前最好观看一些开箱的节目视频。

我给你推荐一个可以看各种玩具开箱视频的节目吧,我介绍的是由4399玩具网出品的《阿哦玩具》节目,带你领略各色玩具,这里有造型酷炫铠甲勇士可动人偶、玩法百变的爆裂飞车、开发脑力的乐高积木等等,还有可爱的小姐姐教你如何让玩具玩的更有趣。在腾讯视频上或者关注微信公众号都可以观看,可以去试看看吧。


薯片话梅


答:吃母乳的宝宝六个月需要添加辅食。

配方奶喂养的宝宝要在四个月后,添加辅食。

添加辅食的原则是:从少量到适量,从稀到稠,从单一到多种;

一种方式添加一个星期没有问题,再试着添加下一种。两种都试了没有问题再混合吃。

8个月后可以给宝宝添加优质的食用油,每天添加9克左右,每次添加1-2克。

因为宝宝吃的辅食一般都是单一的,优质食用油中,含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素等,都是宝宝生长发育必不可少的元素。

食用油的添加可以满足宝宝在这个阶段发育需要。





糯宝妈妈


有必要给宝宝添加辅食用油吗?

答案是,从添加辅食阶段开始,建议添加。

油的主要成分是脂肪,脂肪跟蛋白质、碳水化合物这些宏量营养同样重要。油可以为宝宝提供能量来源、为宝宝提供自身不能合成但又必需的脂肪酸。比如n~6多不饱和脂肪酸(亚油酸)、n~3多不饱和脂肪酸(α-亚麻酸),还有促进眼睛和脑部发育的DHA、ARA、EPA等脂肪酸。植物油也可以为宝宝提供一些脂溶性的维生素,比如维A、D、E等,主要以维E为主。

不同年龄段宝宝应添加多少辅食用油?

参考中国营养学会妇幼分会发布的《婴幼儿喂养指南(2018)》,不同年龄阶段的宝宝添加的辅食用油量也不同。

1、0~6月内的宝宝不建议额外添加辅食用油,不过,最好保证宝宝每日能够有700毫升的母乳或者相当量的配方奶,因为乳类是这个阶段宝宝的主要脂肪摄入来源。

2、7~12月龄的宝宝,每日建议添加的辅食用油是0~10克,并且保证500~700毫升的母乳或配方奶,可以提供一定量的脂肪;

有些宝妈可能有疑惑,为什么是0~10克,是不是可加可不加的意思?笨爸爸的理解是,这里的从0克开始,是指逐渐增多的意思。

3、1~2岁的宝宝,每日建议添加的辅食(主食)用油是5~15克,仍要保证400~600毫升的母乳。如果不是母乳宝宝,那就要喝相当量的配方奶。

4、2~3岁的宝宝,每日建议添加的辅食(主食)用油达到了10~20克,这个时候宝宝虽然戒奶了,但仍建议保证每日350~500克的奶类。

什么辅食用油最合适宝宝?

这个问题其实并没有一个定性的答案,但是可以酌情参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐来进行适当的选择。

在0~3岁的宝宝中,有3种脂肪酸是给出了建议摄入量的,分别是亚油酸(n-6多不饱和脂肪酸),α-亚麻酸(n-3多不饱和脂肪酸)和DHA(二十二碳六烯酸)

其中,亚油酸和α-亚麻酸都是人体自身不能合成,但又是必需的脂肪酸,而DHA可以由α-亚麻酸转化。

所以,给宝宝挑选辅食用油的主要原则是看必需脂肪酸的含量,因为无论是母乳还是配方奶的摄入量都会逐步随着宝宝年龄的增加而减少,这个时候必需脂肪酸就要逐渐依靠辅食用油来提供。

下面笨爸爸给大家对比了15种油脂的脂肪酸组成。

在这其中,有1种是动物油,14种是植物油。

首先看看猪油,猪油亚油酸含量是8.9%,但α-亚麻酸含量为0,所以猪油不适合作为宝宝辅食用油。

有人说,猪油是动物油脂,可以为宝宝提供胆固醇,但是猪油饱和脂肪酸高达43.2%,这是体内产生“坏胆固醇”的主要原因,所以猪油吃得多,并不利于宝宝血液健康,且辅食中的肉禽类和奶类也有胆固醇,担心缺乏是多余的。

实际上,除了猪油外,其他动物油脂也不建议作为宝宝的辅食用油,同时,宝宝也需要控制动物脂肪的摄入量。

其他14种植物油,那么哪一种更适合宝宝呢?还是要对比亚油酸和α-亚麻酸这2种必需脂肪酸的含量。

亚油酸:14种植物油不存在明确缺乏的情况。

1、亚油酸含量比较高的有:芝麻油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、大豆油和核桃油,都在40%以上;

2、亚油酸相对低的是:橄榄油、棕榈油、茶油、菜籽油、亚麻籽油,含量在10%~16%左右。

α-亚麻酸:高低区别比较大。

1、 亚麻籽油、胡麻油、核桃油含量比较高,分别达到49%、35.9%、14%。

2、 橄榄油、棕榈油、芝麻油、玉米油、棉籽油、花生油、茶油的α-亚麻酸含量都在1%左右或以下;

综合来看,胡麻油的亚油酸和α-亚麻酸都比较均衡,含量分别是37.1%和35.9%;其次亚麻籽油和核桃油也可以作为备选。

更多母婴知识及母婴产品评测,欢迎关注“宝宝评测”(id:baobaopingce)查看。7年商品对比检测经验,不投机取巧,用科学理性的笨方法提供靠谱的消费建议。


分享到:


相關文章: