夏天到了，很多人食欲比较差，今天吃货大叔给大家分享一道开胃下饭的菜——凉拌鸡蛋。感兴趣的朋友可以做着试试。
1.准备六个鸡蛋，一头大蒜，几个小米辣椒
2.鸡蛋凉水下锅，开锅后小火煮8分钟，煮好后捞出过凉水，待会比较容易剥壳
3.切点葱花、小米辣椒切圈，备用
4.大蒜捣成蒜泥，倒进碗里，加点盐，倒点生抽、香油，搅拌均匀，备用
5.鸡蛋剥壳，放进碗里，捣碎，然后倒进盘里
6.倒上调好的蒜泥，撒上葱花和小米辣
这样，开胃下饭的凉拌蒜泥鸡蛋就做好了。
一
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夏天到了，很多人食欲比较差，今天吃货大叔给大家分享一道开胃下饭的菜——凉拌鸡蛋。感兴趣的朋友可以做着试试。
1.准备六个鸡蛋，一头大蒜，几个小米辣椒
2.鸡蛋凉水下锅，开锅后小火煮8分钟，煮好后捞出过凉水，待会比较容易剥壳
3.切点葱花、小米辣椒切圈，备用
4.大蒜捣成蒜泥，倒进碗里，加点盐，倒点生抽、香油，搅拌均匀，备用
5.鸡蛋剥壳，放进碗里，捣碎，然后倒进盘里
6.倒上调好的蒜泥，撒上葱花和小米辣
这样，开胃下饭的凉拌蒜泥鸡蛋就做好了。
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