本文导语：下馆子时这4道菜要少点，不懂就吃亏了，这是饭店员工无意间透露的小秘密。
外面饭店的菜虽然好吃，但是有的菜最好不要点，吃了对身体肯定不好。
有一位在饭店工作的大厨朋友就曾多次提醒我：“在外面饭店吃饭时，千万别点以下这4道菜。它们都是饭店中“最脏”的菜，谁点谁吃亏，就连饭店的员工自己都不吃。”
让我们赶紧来看看到底是哪4道菜不能随便点吧。
1.炸鱼
炸鱼又香又脆，很多人都喜欢吃，尤其是爱喝酒的男人更好这一口，所以在饭店聚餐的时候必须点上一碟。
外表金黄诱人，闻起来香喷喷，吃起来脆口咸香的炸鱼让很多人吃得停不下筷子，但碧碧建议大家以后都不要在饭店点这一道菜了，因为它绝对是用死鱼做的。
鱼缸中的鱼死后，老板就拿起来开膛破肚，裹上厚厚一层面粉，放入不知道用了多久的油锅中炸得金黄金黄的，再加入各种香料和调味品烹饪，完全掩盖住了死鱼本来的腥臭味。
这样的炸鱼你还敢吃吗？
2.卤菜
饭店里各式卤菜也是小吃货们的最爱，什么卤猪耳朵、鸡翅、鸭头等等，恨不得统统都点上一碟。
老人家通常都说越好吃的东西越没益处，而饭店里面的卤菜正是这样的代表。好吃又入味的卤菜一定都是用老卤水来做的，卤水越老，做出来的卤菜越好吃。
卤水都是反复多次使用的，有可能一年半载都不换一次，里面肯定有很多脏东西和一些致癌的物质。所以说卤菜要少吃，以后下馆子别点了。
3.小龙虾
这几年小龙虾忽然就火了起来，各种口味都有，什么麻辣味、十三香、蒜香、冰镇口味等等，起码都有二十多种。
不知道大家发现没有，饭店里所有口味的小龙虾都是不去头不去尾，煮熟后直接就端给客人吃。
小龙虾的头部含有大量寄生虫和重金属物质，如果没有彻底处理干净，脏东西会残留在里面。人直接吃进肚子，肯定会生病的。所以在外面吃饭，一定不要点小龙虾。
4.小炒牛肉
大家有没有发现饭店做的牛肉特别嫩滑入味呢？一碟小炒牛肉微辣又下饭，真的超级好吃。
平时我们去菜市场买回来的牛肉一炒就会变老，味道和口感都远远比不上饭店的水平。很多人都以为是自己不会烹制的缘故，这是其中的一个原因，但不是主因。因为原来饭店的牛肉是“特制”的。
很多饭店的牛肉都是人工合成的，有的是用便宜劣质的下等牛肉合成，有的则是用鸡鸭肉，甚至猫肉等合成的，里面还加入大量的滑肉粉和牛肉香精，所以吃起来嫩嫩的，根本就不像牛肉。
所以在外面饭馆吃饭的时候一定不要点牛肉了。
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