贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品。被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲“中華名果”等稱號。是中國最具品牌價值的農產品之一。
贛南臍橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。
為什麼我們的贛南臍橙一般都定在每年的十一月初開始採摘呢？
一、原來採摘時間是由贛州市贛南臍橙協會決定的。開摘前，臍橙協會會對贛南臍橙的成熟程度、含糖量、氣味濃度等進行監測，達標後才決定開摘日期。這樣主要是為了保證贛南臍橙的上市質量，讓消費者買到放心的產品。
二、從另外一個方面來說也是為了保證贛南臍橙的品牌價值，提早採摘影響商品的質量，在消費者心中會帶來不良的口碑，長遠來說對整個品牌影響和危害巨大。
三、贛南臍橙的採摘是一個持續的過程，一般從十一月初開始直到一月份，將近三個月時間，贛州市臍橙協會一般也是制定一個官方最早的採摘日期，在這個日期前一般來說是臍橙還沒有達到自然成熟的標準，含糖度和果實並不是消費者所需要的。
四、提早採摘危害大：前些年，就有不少商家為了眼前利益，十月份就開始採摘贛南臍橙，然後進行催熟後銷售，期望能提早佔領市場，從短時間效益來看，卻是是能起到一定的效果，因為可以提前佔領銷售市場，還能增加銷售的時間，一定程度上增加了短時間內的收益。但是長遠來看卻嚴重贛南臍橙的市場口碑，對整個臍橙品牌危害也大。
五、太晚採摘，時間不夠，遭遇凍害：既然說提早採摘危害大，那為什麼不晚點摘呢，那樣是不是會更好吃呢？其實太晚開始採摘也不是好事，太晚採摘臍橙過於成熟，對於大果來說，還損失水分，容易變成乾貨，反而影響了臍橙質量。
其次冬天到了贛南地區也是出現霜降雨雪天氣，嚴重的時候能將臍橙徹底損壞，造成嚴重損失。
在者贛南臍橙年產量上百萬噸，但是收藏保鮮時間只有3-4個月，所以還需要合理安排採摘時間，讓市場有足夠的消費時間。
所以贛南臍橙協會經過科學的測試和合理的分析，每年的十月份都會制定出官方的最早採摘建議時間，堅決不允許出現提早採摘的現象發生，又能合理的保證贛南臍橙的質量和市場供應關係，讓消費者最終買到滿意的贛南臍橙。這才是贛南臍橙品牌該有的作為。
