早餐多吃“它”，维生素C是苹果的13倍，美容祛斑又补钙，还不胖！每天早上都和打仗一样特别忙也特别急，孩子赶着去上学，大人赶着去上班，只要能多睡一会都尽量晚一点起。不过早餐还是要吃的，既要有营养够健康，还要速度足够快，节省时间。今天小编给大家带来一道简单快速的营养早餐饼，这道早餐饼中有土豆和彩椒，能过在补充维生素的同时让女性朋友在简单的早餐中还能美容养颜，除此之外还加入了鸡蛋，给孩子足够的钙质补充，有精神更健康。
香煎土豆丝饼
配料：
土豆 200克、柿子椒 25克、红椒 25克、鸡蛋 1个、面粉 50克、精盐 3克、胡椒粉 1克、食油 适量
烹饪步骤：
1.土豆切丝，用清水淘洗掉表面的淀粉；青椒和红椒切丝备用。
2.土豆丝、青椒丝和红椒丝中放入精盐，盐渍几分钟，至三种丝发软。
3.加入胡椒粉，鸡蛋拌匀。
4.加入面粉调成糊状。
5.锅中放少许油，将糊倒入锅中摊成饼状。
6.煎至两面金黄，土豆丝熟软即可。
烹饪小贴士：
1. 中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
大家学会这样做了吗？
分享到:
