叮叮噹！叮叮噹！又到每年的這個時候了！
叮叮噹！叮叮噹！到了這個日子也就即將辭舊迎新啦！
叮叮噹！叮叮噹！有個老爺爺又要揹著禮物包裹飛馳而來了！
孩童時代，壓根搞不懂聖誕老人是誰。只聽童話裡，這個老爺爺會每年在同一個時候派送神秘禮物！於是，也成了好多小朋友期待中的。也好奇，那個像無底洞一樣的包囊裡，怎麼能裝得下那麼多好東西？
？？？
怎麼收到的是這樣一包東西？
“三代單傳”？這又是哪個老爺爺的東西？
探店對應商戶：川式炸匠鋪·紅小六
上海 愚園路68號晶品購物中心LG2-03B
爺爺鍋巴土豆，是這家招牌。
招牌形象的人物畫像，甩著長辮的中式墨鏡小生，彷彿如黃飛鴻年代。
名字雖叫紅小六，聽起來挺年輕、俏皮。但這個裝扮，好有年代感。應就是這個鍋巴土豆的創始人了。肯定也是老爺爺中的老爺爺了。
現場現炸、現打包，沒有座位能篤定享用。
客人多的時候，在商場地下層要排起長隊。幾個服務小哥，分工各忙各的，還是顯得人手不夠。
鍋巴土豆，乍一眼，外觀很像家常菜醬燒土豆。
這個炸後起鍋，撒上青蔥，嚼著已經變厚的外皮，確能尋獲炸物口感。
當心燙了嘴！可不趁熱吃，又會軟下來。好糾結。
佐料，已經調和其中。川式小食，這個也少不了辣椒粉的摻和。
不怕燙的，邊吹邊享用，還能吃到外皮帶著香脆的邊邊角角。
現場炸的，又何止鍋巴土豆。
籤籤掌中寶，自帶脆感，本來就很誘人。
這個，比鍋巴土豆辣多了！
再看這些深色的指尖……是呀，更辣！
這個叫：香雞一指禪。名字起得蠻切題，樣子挺像皺巴巴的“老手”，這層意味有點妙。
但那層炸過的皺皮，嗲得不得了，入味、入味的辣！
還好，搭配個同樣川式、卻不辣又讓人感覺暢爽解辣的川釀冰粉。
喝瓶裝的冰粉，頭一遭。
這，也算是老式東西的新樣態了。外帶，方便。裡面的珠珠其實很多。從冰箱裡取出的，更好喝，雖然現在是冬天，還得這麼說。
這個老爺爺傳承下來的東西，做法，號稱是辣也不上火。
不過多吃幾口，不留神感覺辣得會有些嗆。雖然，那還叫：微辣。還是挺猛的。
必須要有些冰冰涼涼的飲品緩解下。
那個川釀冰粉，在一堆辣物之中的存在，真的有必要。不過，不是每次去都有的噢。
這家更直接，鋪子名頭，直指是老爺爺輩兒的。
雖也是個擼串的地方，不過進門的心願牆，倒是有幾分文藝範兒。
自取卡片，想寫也可以寫幾句心情隨筆，掛上。
探店對應商戶：瘸老爺子鋼絲小串·小酒館(武寧路店)
上海 武寧路350號聯合大廈沿街一樓
街邊燒烤店，裡面沒什麼濃重的油煙氣，老闆會坐鎮。
這裡有幾張長條桌，樣式簡潔，店堂幾乎方方正正，雖然不怎麼大。
魷魚須、雞翅中、牛肉串、羊肉串、雞胗，像這些在一般烤串店都有的常規款，在這裡的菜單上，各有各的花式名字。
這位老爺，也是挺趕時髦的。
有比五花肉還要花的六花肉？好奇的，不妨去嘗試下。
雖是滿眼望去的花哨，食材的口感沒有馬虎。
除了有些扯的“衛龍在手 天下我有”（烤牛板筋），這回得手的其他幾樣，擼著都超爽。
店裡主推的鋼絲小串，又是讓人勾起對一個年代懷舊的東西。
好多人的童年，都有過那麼一把把的香氣繚繞。
如今這裡的鋼絲小串，也不是按單根賣的，還是按一把計價。8塊錢這樣的10根，肥瘦間隔。
的確是有那麼串年份的東西了，這裡是叫：祥德路鋼絲小串。是不是老上海人？就問你知不知道祥德路的串串怎麼回事。
服務員不錯。串出來，會觀察食客對下單時勾選過的辣味程度是否合口味。還會去廚房關照調整。
現在有些做秀式的串店，也見識過。比如，桌面上放了加熱的烤盤，卻不在下面點燃，就只是把出來的東西擱上去當架子用。但這裡底下的兩個火苗並不虛，串串一直就會熱熱的。
營業到半夜的店鋪。可以擼著串串，再喝個小酒。
KFC這個老爺爺，是大家最熟悉不過的了。
從進入到中國開始，就是白鬍子老頭形象，印象裡沒年輕過。直到最近鹿晗裝扮的開始……老爺爺返老還童的版本。
白鬍子，配上最初來時的紅條圍兜，再加頂紅帽子的話，與聖誕老爺爺還真有幾分像。
當年的K記老爺爺的雞進入中國，金黃起酥，很快就擊敗了在南京路這樣繁華商圈的榮華基的雞。
再被說成是垃圾食品，又怎樣？在大人、小孩之中，依然有不小的市場。
路過，不是正餐時間，也能想吃就吃。
土豆泥、吮指原味雞、香辣雞腿堡，經過多年，一直都在！一直都在！
探店對應商戶：肯德基(新美羅店)
上海 肇嘉浜路1111號美羅城A區1層
現在是遍地開花的店。也許轉過一個街角，不遠總有一家。
再來懷念個老爺爺，因為已經不在了。
探店對應商戶：老頭阿福
上海 （原）長壽路常德路一帶
（現已不在）
賣的是豆漿油條，燒餅也做的不難看。
複式小樓裡的陳列，有懷舊元素，卻並不顯得多老套。
而在這些之間，有不少歌后鄧麗君的照片、海報、唱片。
不知道老闆是忠實歌迷，還是何許人也。但這家精緻的街邊店，很是低調。什麼時候來的，什麼時候已經不在了，都沒有太火的宣傳。
在裡面坐著吃吃點心，價格不高，卻別有雅緻感。
確有臺式、眷村風。
步上2層，更是個清靜世界。
如今，已不在了。光是想想這樣的環境，都有些可惜。
老頭兒油爆蝦，從杭州開到了上海，也好幾家了。
早年，在杭城就很火。
初嘗，也在杭城。
當年的菜式並沒有多精緻，連老鋪子都沒裝修多景緻，那會兒在杭州要去吃飯提到老頭兒油爆蝦，都彷彿算個潮人。
探店對應商戶：老頭兒油爆蝦(姚園寺店)
杭州 江城路姚園寺巷43號
名頭，也隨著油爆蝦的紅殼那樣越來越紅起來了。
現在的菜品出場，略有所改良，幾個熟悉的菜都還在。
開到上海後，店鋪裡面也做的更為精緻了。桌子與桌子之間，也不再擠太緊。
老爺爺的串兒啊，老爺爺的雞啊……連老爺爺的蝦頭也招人喜歡。
要說起和老爺爺有關的食店，還有不少。更有低調的存在，甚至是有隻招待私房的隱藏式菜單。
有些，儘管還沒直接喚作什麼爺的，叫PAPA的、叫什麼叔的，也是有各自年頭的故事，不那麼年輕的。
中式也好，西式也好。吃到開心，就最好啦。
別忘了！國內也有個老爺爺，常被人掛在嘴邊：
