拌蓑衣黄瓜
原料:
黄瓜五条 精盐五钱 酱油三钱 醋五分香油五分 蒜泥两瓣
制作方法:
将黄瓜洗净,顶刀切约二分厚,下斜刀切黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切三分之二,呈蓑衣状,装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即好。
特点:
刀法别致,清淡可口。
2021-03-26 05:57:47 佚名
原料:
黄瓜五条 精盐五钱 酱油三钱 醋五分香油五分 蒜泥两瓣
制作方法:
将黄瓜洗净,顶刀切约二分厚,下斜刀切黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切三分之二,呈蓑衣状,装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即好。
特点:
刀法别致,清淡可口。