红薯叶为什么一炒就黑？因为炒的时候少放了一样东西，难怪不好吃
蔬菜，是大家日常饮食中不可缺少的食物，因为蔬菜中含有很多维生素，以及矿物质等营养物质。平时多吃蔬菜，对身体有很多好处。每一种蔬菜，它的营养成分都不一样，但吃了对身体都有好处。

红薯叶，相信大家都吃过，它是一种很普通的青菜，菜市场，超市也经常可以简单这中蔬菜，价格便宜实惠。红薯叶虽然便宜，但也不能小看它，因为它营养成分高，吃多对身体很有好处。

红薯叶含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等等，据悉，红薯叶中的胡萝卜素要比胡萝卜还高，甚至高出了3倍。它具有提高免疫力、解毒、通便利尿的功能，还有保护视力，延缓衰老的作用。所以爱美的女士，平时可以多吃一些。
很多人在炒红薯叶时都会有一个烦恼，那就是炒出来的红薯叶是黑的，为什么会这样呢？那是因为在炒红薯叶的时候少放了一样东西，所以导致红薯叶变黑的，我们一起来看看是什么东西？
炒出美味的红薯叶，必须要准备好大蒜，因为它可以使得红薯叶吃起来更加的美味，有一种香味。首先锅中放入适量的油，把大蒜放入锅中爆香，后把红薯叶放入锅中炒，注意这时候需要把火开到最大，只有在这样的情况下，炒出来的红薯叶菜不会黑。
要是在炒的过程中开小火，红薯叶还没有炒熟，红薯叶就变黑了，看起来没有食欲。除了对于火候有要求，在炒红薯叶的时候，还需要放入一些料酒，放料酒就是为了使得红薯叶变得更加的翠绿。

红薯叶为什么一炒就黑？那是因为你没有放入料酒，难怪煮出来的红薯叶不好吃，而且又黑！
看完这篇文章，你们知道炒红薯叶的正确方法了吗？赶紧试试吧！
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