記得我小時候，媽媽總會早起給我煮上一個雞蛋吃，一口雞蛋，一口奶，生活樂無邊！對於早餐不能及時吃飯的人群，一個煮雞蛋也可以補充一整天的營養，早餐吃上一個，一上午都不會餓！
雞蛋富含多種蛋白質，維生素等成分，對人體很有益。很多明星就愛用雞蛋來減肥，所以愛美的女士也可以嘗試下！
雞蛋雖然好吃，但並不是所有的雞蛋都是可以食用的，要注意這兩點，早知早好，遇到了可千萬不要盲目品嚐！下面快跟我一起來看看吧！
1.半生不熟
現在由於疫情影響，人們吃的食物必須要保證熟透。所以半生不熟的雞蛋，最好就不要食用，這種雞蛋裡會有很多細菌，食用後可對人體一點好處也沒有，像我們日常看電視劇，有的時候會看到劇裡面的人特別愛吃流心的雞蛋，這是非常不正確的。
2.不要過度食用
有的人特別愛吃雞蛋，又沒有時間做飯，於是煮上一堆雞蛋放在家中，早上一個，中午一個，隨時餓隨時吃。但之前我們說過，雞蛋含有大量的蛋白質，膽固醇，所以食用過度，身體根本就沒有辦法吸收，也不利於消化。因此一天最好吃一個雞蛋就可以，不要食用過度啦！
下面呢，我再給大家帶來一道拌雞蛋
食材：蔥，雞蛋，鹽，開水，橄欖油
做法：
1.首先取5個雞蛋，洗乾淨，然後涼水下鍋，開鍋大概6分鐘左右，雞蛋熟了撈出來備用。
2.找一個碗，切上點小蔥，再加入鹽，橄欖油。
3.最後倒上點開水，要將其蓋過小蔥，然後切好雞蛋，放進去，用勺子攪拌著吃，就可以。
這樣一道小菜，做法簡單，低脂健康，新手媽媽也可以輕鬆操作，沒事做上一盤給寶寶吃，營養十足，寶寶超愛吃！
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