大家好，小编今天给大家分享的内容是关于葡萄的生物学特性和生长特性等方面的内容，正在栽培葡萄的朋友一定要看看哦。
一、葡萄的生物学特性
1.葡萄植物的结构和特征
（1）根系：葡萄的根系强壮，吸收力强。葡萄的根发达，根管粗壮，根压强。水中的营养物质可以快速运输。春季发芽前后，地上部分将很明显的受伤。
在栽培条件下，葡萄的主要根系大部分分布在40-100cm的土壤层中。如果没有冻结的根，则宽度可以达到地上部的1.5-2倍。寒冷的地面容易使根部冻结，中根和上根更受限制。
（2）枝：葡萄的上部一般分为主干，主蔓，侧蔓和结果。
母枝，果枝，发育枝，主枝和次枝。地面上的单个树干称为树干。树干的永久分支称为主蔓。一些树木没有主要的茎，一些主要的葡萄藤直接与地面分开。主蔓的分支称为侧蔓。叶子的枝条称为新芽。带有耳朵的新芽称为结果分支，没有果糖的新芽称为生长分支或发育分支，而新芽则由夏芽制成。发芽的第二分支称为第二分支。新芽称为秋季芽的第二年之前的年度分支，花芽的年度分支也称为结果。
（3）芽眼：葡萄的芽也称为芽眼。葡萄的每个叶芽之间有两种芽，即冬芽和夏芽。夏芽是裸露的芽，没有鳞片，当它们形成时，就萌芽成次生芽。葡萄的花芽是混合芽，在主芽和次芽上可能形成花序，而在子芽上的花序很少。夏季芽也可以形成花序开花结果。在保护区的条件下，夏芽可以用来增加产量并延缓向市场的供应。
除了冬芽和夏芽，葡萄还具有芽。芽通常不发芽，但在合适的条件下，它们也可以发芽形成新芽。
（4） 花序，花和卷须：葡萄的卷须和花序是同源的，并置于与叶片相对的同一区域。卷须的主要功能是将其包裹并固定分支。如果是结果分支，则卷须在果实节点上方出生。
2、葡萄的生长特性
（1） 年生长量大，每年分枝多次：葡萄自然生长，年生长可达几米至几十米，可分枝3-4次以上。
（2） 发芽率高，分枝能力强：一般发芽率可达到50％-60％，大部分发芽芽可长。
（3） 葡萄的芽继续发芽：由于每个部分都有冬芽和夏芽，因此每个冬芽中都有许多预芽，并且多年生树枝上有许多芽。因此，在生长季节中，芽将继续发芽，并且主芽和预芽将同时发芽为双芽或三芽。
开花期前后，主芽上的夏芽接连发芽，树枝上的夏芽也继续膨大。如果除去植物上的夏芽，则新形成的冬芽将在同一年提前发芽。芽在生长期不断发芽，有时成堆出现。
3、葡萄的结果习性
葡萄是一种果树，产量高，产量高，易形成花蕾，产量高。但这对管理非常敏感。如果任其自然生长，其结果将受到很大影响。结果如下：
（1）结果站点：葡萄始于当年主茎的3-7节，并且相继有1-5个桃子。水果芽在第三部分出生。
（2）花芽形成部位：不同品种在年生枝的侧面有不同的热形成节，花芽差异很大，一般为4-5节，并在右基部形成。
（3）花梗分化规律：今年的耳朵是去年开花前后主芽上的4-6个花蕾的开花，每个花蕾只分化为同年的花序，第二年春天，随着发芽，花蕾继续分化并进入高峰。因此，春季是葡萄花芽分化的重要关键时期。
（4）葡萄的芽非常早熟：花芽分化可以在短时间内完成。
四、葡萄的物候特征
（1）损伤期：春季在寒冷地区出土葡萄后，温度升高。如果有新的隆起或割伤，水将流出，称为受伤。不同的品种，地区和越冬条件对受伤持续时间的影响不同，通常约为10天。根据受伤情况，寒冷的天气可以判断越冬情况并预测当年的增长结果。
（2）发芽和新芽生长期：当日平均温度达到约10℃时，它开始发芽。这个时期是花序基元继续分化的重要时期。越冬条件和营养状况对全年产量有很大影响。
（3）开花期：葡萄开花期前后，第二年的新芽季节，根系生长和花芽分化需要大量的养分，应通过夏季修剪调节养分分布。
（4）浆果的生长和成熟：葡萄果实在果实结实后约1个月的早期就快速生长，其体积可以达到果实的约2/3，然后缓慢生长，种子形成和硬化，然后迅速生长。通过一系列内部生理变化，水果块变得柔软成熟。此期间大约需要60到120天。
（5）树枝的生热期：果实成熟并离开叶子后，树枝开始变色并成熟，并且大量的养分积聚在内部，准备越冬。寒冷的生长季节短，树枝的成熟时间不足，不利于养分的储存。
（6）休眠期：是指从秋季到第二年的伤害期，冬季应避免寒冬。
五、葡萄对环境条件的要求
（1）温度：春季葡萄在8-10℃以上时开始生长，最适生长温度为20-30℃。成熟期需要更高的温度28-30℃。低于14℃，果实无法正常成熟，低于5℃的低温根部将被冷冻。葡萄的生长发育也受到有效积温的影响。在开阔地条件下，由于温度不足，早熟和非常晚熟的冷融化葡萄品种通常会降低品质，只能种植早熟和中熟的品种。
（2）光照：葡萄是非常喜欢光的树种。建造花园时，应该选择风大的地方。充足的光照有利于葡萄的生长发育和开花结果，因此，有必要加强夏季修剪和冬季修剪，使框架枝的密度合理，并为葡萄树创造良好的光照条件。
（3）土壤：葡萄对土壤条件具有广泛的适应性。但最合适的是沙壤土。葡萄对盐和碱具有很强的抵抗力，可以在pH 5-8.2范围内生长。 pH6-7.2是合适的。土壤层的厚度也影响葡萄的生长。
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