之前對於白酒的1Q線上數據進行了相關解讀，知道阿里這篇分析的朋友都知道，其實對於整個消費行業，都有涉及，當然還包括覆蓋面更廣的大眾快消品，比如調味品。其實，關注大眾快消品，更能夠全面的瞭解此次疫情對於整個經濟的全面影響，相比白酒，調味品很在很大程度上，更能夠接近大眾群體消費。
從行業角度看，阿里線上渠道，Q1日常調味品子行業銷售額 3.01 億元，同比下降 20.28%，銷售量 1331.40 萬件，同比下降 11.15%。很多球友說，線上渠道也要對比去年同期，如果從調味品行業對比去年同期看，下滑還是很明顯，阿里的渠道也不是一天兩天了，目前應該說還是比較穩定的，同比角度看，的確是下滑比較厲害，看來疫情的影響還是比較明顯。
有球友說白酒，現在線下不方便，都在線上買，其實這個觀點老榕樹不怎麼完全認同，要知道，線上要觸達到客戶，最後還是要依靠快遞，快遞業的全面復工其實沒有那麼快的，所以，線上需求哪怕是轉移到線上，也未必能產生實際的銷售，因為觸達夠嗆，從調味品行業看，線上明顯依然承受了壓力。
分品牌看，海天、千禾、李錦記銷售額位居前 3 名，分別佔比 20%、10%、7%。主要調味品牌來看，海天銷售額為 5967.10 萬元，同比增長 54.65%；千禾銷售額為 2900.59 萬元，同比增長 108.28%；李錦記銷售額為 2245.86 萬元，同比增長 91.79%；廚邦銷售額為 1263.87 萬元，同比增長 110.57%；欣和銷售額為1182.87 萬元，同比增長 16.42%。
有趣的是，雖然整個調味品行業受到了壓力，但是幾個龍頭企業，在線上卻保持了較高增長，說明一個問題，就是品牌企業的吸引力，在線上更能夠得到體現，如果細分來看，也有個有趣的顯現，走高端的千禾增長最為迅速，其次偏中高端的李錦記，而銷量最大的海天，因為各個層次均有，在中低端覆蓋面更大，增長相對較低，有球友會說，海天的規模也大，但是從線上的統計數據看，在這個渠道中的銷售量相對比較穩定，對比還是具有一定的參考意義。
從 3 月熱銷產品來看，在醬油熱銷產品前十名中，海天佔據五名，分列第二、四、五、六位，具有明顯優勢；千禾產品佔據四名，分列第一、八、九、十位，表現突出。
從產品上看，也能看出些區別，海天和千禾基本瓜分了熱銷品的前十名，說明越是大品牌，越是耳熟能詳的企業以及他們的明顯產品，越能得到更多的市場份額，品牌效應越往後，越明顯，哪怕是現在，疫情期間。
小結：
第一，從調味品的線上數據看，總量是肯定受影響的；
第二，大品牌，知名品牌，以及其核心的產品，都具備很強的生存能力，且依然能夠保持較高增速，這個增速應該是來自於擠壓其他中小調味品企業的市場空間。
