对于小孩子，人们通常会有三岁看到老的说法，而对于白酒，一季度看到全年这个说法也是立得住脚的。蓝裕文化工业旅游设计院这就带大家去看看一季度营销情况对白酒企业全年的营收到底有什么样的影响。
一季度看到全年
以往不少白酒企业都选择在春节这一消费旺季大力备足全年销售目标，一季度的业绩占比较高，甚至在40%左右。统计上市白酒公司过去几年的数据，发现大多数公司一季度营收占全年的比重基本都保持在一个稳定的水平，但是各公司之间的差别还是很明显的，如下图所示。
从图中可以得出：
1．在2016年、2017年、2018年的三年间18家白酒公司一季度营收占全年比重的算数平均数分别为：30.22%、29.02%、29.26%。大体的情况是：一季度和四季度其实处于持平状态，而二三季度一起跟一四季度三分天下。
2．贵州茅台、水井坊、泸州老窖以及酒鬼酒等几家一季度业绩占比在25%或以下水平。就这一点来看，这些公司受疫情的影响应该会相对较小。
3．今世缘、洋河股份过去几年一季度业绩占比明显高于其它酒企，处在35%-40%之间的水平。
4．面对今年的新冠疫情，今世缘和洋河股份受到的影响或将相对更大。茅台、泸州老窖受到的影响或将相对更小些。
那么事实跟我们得出的结论是否一致呢？我们一起来看2020年的一季度报。
白酒行业一季度报大滑坡
4月30日，伴随着金徽酒公司披露2020年一季报，19家白酒上市公司的开年成绩单再次出完。
从整体形势来看，不论是营收、净利润还是现金流，整个行业都大幅滑坡，但整体的营业情况还是比较乐观，除青稞酒、金种子和皇台出现亏损外，其它16家企业全部实现盈利。但在突如其来的新冠疫情的冲击下，白酒行业最终还是迎来了“史上最差”的一季报，也许史上最差的年报也在路上等着他们。
茅五洋再次分化
牛栏山汾酒实力爆棚
从整个白酒上市公司的一季报看，19家公司中，取得营收正增长的仅有5家，它们分别是贵州茅台、五粮液、顺鑫农业、山西汾酒和ST皇台。从增长幅度来看，牛栏山以15.93%摘得桂冠，五粮液和茅台屈居其后。从梯队来看，茅台五粮液的200亿级别已经把洋河的不及百亿级别甩开太远，洋河已经不配进入第一梯队，转而成为第二梯队的领头羊。
而从牛栏山的表现来看，也不容乐观，营收大增，利润大减，可以看出牛栏山新产品的研发和市场投入的加大，使企业利润不容乐观，但从长期看，先占领市场，再谋取利润，也许牛栏山大有可为。而汾酒的营收和利润双增长，则更能体现汾老大的风采。牛洋泸汾和古井属于稳居第二梯队级别的白酒企业，牛栏山和汾酒谁能胜出，成为第二梯队的老二，现在谈论为时尚早。
惨烈一季度，悲催半年报
受疫情影响，白酒行业一季度被迫下行，已是不折不扣的事实。国家统计局数据显示，2020年1-3月，全国规模以上白酒企业产量169.26万千升，同比下降15.87%，白酒销售收入1442.02亿元，同比下降5.67%，利润437.75亿元，同比增长7.46%。
尽管酒企已释放了一部分疫情冲击压力，但一季报只是更多体现了春节前后的销售成绩，特别是春节前，很多酒企已完成经销商打款发货，因此整体还算较乐观。接下来，市场动销迟滞，以及天气转暖而来的淡季，二季度甚至三季度，或许会让白酒酒企业将面临更大回款压力，继而导致二季报非常难看。
总体而言，2019年半年报，白酒或迎来一份比较惨烈的半年报。从全年推演来看，一季报、二季报甚至三季报的“难看”，势必会影响全年业绩大局。对酒企而言，疫情“负影响”2020年发展已是不争的事实，我们该去提前思考如何消化它。
不务正业搞旅游？
疫情之下，苦修内功，这是蓝裕文化工业旅游设计院给出的答案之一。除了触网直播，在疫情期间对企业能产生巨大价值的，恐怕就是营销体系的完善和深化。随着五一旅游市场的开放，哪些企业修炼了内功，我们一起去看看。
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老牌酒企稳健推行工业旅游
其实中国白酒行业的头部企业，一二梯队的酒厂基本都完成了工业旅游的布局。引领行业的汾酒、稳重的国酒茅台、相对低调的牛栏山和五粮液、逐步兴起的泸州老窖和正在探索的古井贡。在蓝裕文化跟这些酒企的接触过程中，我们还是发现，他们的工业旅游更多的是从企业出发，而不是以消费者为核心，所以工业旅游更多的成为企业文化灌输平台，而不是企业产品的体验基地。所以他们在面对工业旅游的态度方面，跟在渠道方面难有突破，必须靠新兴渠道谋取发展的后进酒企来说，还是有很大的差距。
2
丰富多彩看李渡
李渡本来是个非常地方性的酒企，如何在竞争剧烈的白酒红海杀出一条血路，李渡可谓剑走偏锋。向埔里酒厂学习，以文化为根基，以体验为核心，李渡终于在红海中开辟了一片蓝海，走出了自己的成功之路。
上个月，李渡酒业创新沉浸式体验的2.0版本，用4天3夜的时间，构筑了“酒厂+高铁+横店”的移动式场景体验。
在酒厂，游客深入元代烧酒作坊，吃酒糟冰棒、看酒艺表演、调制自调酒、上中国白酒品评课、吃绿色全酒宴，进行原汁原味的沉浸式体验。随后，搭乘李渡号高铁专列往返酒厂和横店景区之间。
此外，李渡酒业在横店秦王宫实景还原春季祭祀盛典，让游客可以身穿宋服或汉服置身其中，体验开窖仪式、祭祀大典、封坛仪式、酒文化表演、百人酒王争霸赛等活动。
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超9亿深山建酒店，郎酒为谁买单？
5月1日，首批2000多名体验嘉宾齐聚郎酒庄园，见证天宝洞休闲度假酒店的正式启幕。
“郎酒庄园，不再是一个僵硬的工厂”，而是与消费者一起欢聚、体验郎酒极致文化的基地和乐园。这成为郎酒“三品战略”、“C端战略”、“长期主义战略”向纵深推进过程中的又一大重要步骤和节点。
对此，郎酒股份总经理付饶强调，郎酒庄园天宝洞休闲度假酒店不是市场化开放型酒店，不是为经营、为盈利而建的酒店，而是专为郎酒会员、郎酒消费者、郎酒经销商和伙伴、郎酒的朋友打造，是郎酒大家庭和白酒爱好者的共同家园，为所有白酒爱好者提供极致服务和体验。
在大手笔投入和倾尽心思的背后，核心在于郎酒清晰而坚定的品牌逻辑和战略目标。
以郎酒庄园为根基，郎酒坚持推进“品质、品牌、品味”三品极致化建设，推进以郎酒C端消费者和核心客户为中心的“生产、销售、庄园体验”三环互动，相互赋能机制；同时，坚持长期主义，通过脚踏实地的工作，实现郎酒的三大战略目标。
据悉，天宝洞休闲度假酒店依赤水河谷地貌而建，包括一栋主楼、八栋庭院、两栋联排别墅，总占地约200亩，建筑面积6.6万平米。历时4年建设、总投资超9亿，可提供近600间客房，共800余床位，各式配套设施一应俱全。
郎酒将消费者的体验式营销，根植在郎酒庄园。天宝洞休闲度假酒店启幕，标志着郎酒庄园在完善运营体系、健全体验设施、提高服务层次上又迈出了重要一步。从2021年起，郎酒在每年三月都将举行“郎酒庄园节·三品嘉年华”活动。
蓝裕文化认为，郎酒这个其实就是工业旅游，但是以酒店来推进整个的白酒体验，终究不是很好的模式，而且投资体量大、时间长，对酒店行业不太了解的白酒企业能否靠酒店引爆市场，我们持怀疑态度。而更多的引入旅游元素和体验活动，当然不是开酿节和嘉年华这么简单，则能更好的让游客了解企业和产品。而体验，应当以产品为核心，讲好产品故事，突出物有所值或物超所值，才是旅游成功的关键。
个性玩家时代
用真体验打动消费者
这是一个属于个性玩家的大时代，核心是“用真体验打动消费者”。酒企搞“体验之旅”一方面是利用自身的品牌效益和独特表现来吸引游客，另一方面也为了实现品牌和产品家喻户晓的目标。
那么酒企该如何搞好自己的工业旅游体验呢？蓝裕文化工业旅游设计院认为，以产品为初心、以客户为中心、以体验为核心是成功打造白酒工业旅游的关键。
第一、以产品为初心
说白了，企业做工业旅游不是做公益，而是为了不着痕迹的树立品牌形象，促进产品销售。当然，这里的卖产品不是强买强卖，硬性推销，而是让消费者在体验了工业旅游后，对企业的品牌有了深刻的认同感，对企业产品的质量和性价比极度认可，从而产生购买并推荐他人购买的行为。
以产品为核心就是要讲好产品故事，原料、工艺、科技、物流、企业理念等，公司如何筚路蓝缕，最终研发出适应市场、符合消费者需求产品的艰辛历程，必定能引起消费者的共鸣，最终认可企业和企业的产品。
第二、以客户为中心
这里的以客户为中心，实际上是两类客户的交织重合，一是产品使用者，一是旅游体验客户。树立从经营产品到经营客户的理念，站在客户的立场和利益上，组织资源、优化流程、走进客户生活和工作中的实际关心问题，在工业旅游中，不断地触动客户、教育客户，满足客户对产品全方位的好奇心和求知欲。
站在客户立场打造工业旅游，就要从旅游产品、市场营销和旅游服务全方位出发，为客户提供难忘体验。
旅游服务上，企业要提前设定好剧本，为客户呈现一台大戏，有平铺直叙，也有高潮迭起，慢慢的将客户带入企业和产品的世界，更深刻的了解我们，并协调后台资源提供个性化服务。
市场营销上，工业旅游其实也是企业的一个产品，产品要打出知名度，就离不开市场营销的努力，如何让客户了解到企业的工业旅游产品，如何方便用户购买，如何引爆白酒的工业旅游，这都是工业旅游成败的关键。
旅游产品上，各种体验、住宿、餐饮的资源，通过用户接待的精细流程，确保效果的最优化呈现。提炼企业和产品最核心的精华部分，通过生动有趣的体验互动方式让客户融入其中，在不知不觉中，客户已经走入了我们的企业和产品。
第三，以体验为核心
场景化展示、故事化讲述、融入式体验，销售在本质上是一种讲故事的艺术，而工业旅游则是目前这个讲故事方式的提升。用极富体验感的形式让客户参与的企业文化和产品生产、品鉴和衍生品的打造中来，让客户具备主人翁意识，就像玩游戏升级打怪一样，乐此不彼，则白酒工业旅游可以成功。
蓝裕文化工业旅游设计院认为，在传统渠道竞争白热化、新型渠道体现差异化的营销市场中，工业旅游既为企业提供了营销的引爆点，也为企业提供了客户体验的实际载体。中小企业和新入局企业很难在传统渠道杀出重围，于是，新渠道比如大V、新媒体和短视频及直播带货成为他们的核心战场。但要在这个战场中站住脚跟，并取得长足发展，则需要一个良好的后勤保障及素材来源，蓝裕文化认为工业旅游就是这样一个不可多得的营销素材来源和场景化销售基地。
