婆婆教你排骨懶人做法，不用水，不用油，出鍋後隔壁小孩流口水
說到排骨，是我們生活中經常吃到的肉類，它可以說是豬身上最好吃的一個地方，不但肉質鮮嫩筋道，而且裡面含有的營養物質也是相當豐富。常吃排骨不僅滿足了口感，還能夠給身體帶來很大營養，特別是排骨的做法有很多種，比如，燉，煮，油炸等等，不同的做法做出來的口感也大不相同，也是受到了很多人的喜歡。排骨有很高的營養價值，除含蛋白、脂肪外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為人們提供鈣質，有很多人喜歡都會買來燉著吃，我們家也是特別喜歡吃排骨，每個星期都要吃上幾次。
婆婆給做的排骨，非常好吃，剛一出鍋，就聞到了香味。可以說香味香飄千里。香味飄到了隔壁的劉大媽家，把隔壁劉大媽的孫子都饞的流口水，到我家嚷嚷著要吃排骨，婆婆於是就給它盛了一碗。高興的吃起來。不一會就吃了一大碗，甚至連湯汁都沒有剩下。劉大媽看到他孫子這麼喜歡吃，於是就問婆婆怎麼做的排骨這麼香，婆婆說這是一款懶人做法，把3斤排骨放進電飯鍋，不用水，不用油，煮熟了就可以吃了，非常簡單。下面我把婆婆做排骨的過程寫給大家。
【食材】：排骨，澱粉，料酒，老抽，蠔油，黃豆醬，生抽，胡椒粉，洋蔥，生薑，大蒜。
【做法】
1、首先將排骨放在碗里加入兩勺澱粉，抓拌均勻。讓每個排骨上都裹上澱粉。再倒入清水中清洗乾淨，裹上澱粉清洗的比較乾淨，清洗乾淨控幹水分。
2、再在排骨內加入3勺生抽，2勺料酒，一點老抽調色，少許蠔油，最後再加點黃豆醬，少許的胡椒粉，充分攪拌均勻，醃製20分鐘。
3、在準備一個洋蔥，切成小塊。生薑切片，大蒜切成小塊，把切好的配菜倒入電飯鍋裡，再把醃製好的排骨也倒進來，然後蓋上蓋子，按煮飯鍵，大概需要50分鐘左右。
4、電源跳到保溫鍵時，我們打開看看，聞到了香味，我們把它攪拌一下，加入一勺水澱粉，在攪拌一下，最後撒點蔥花美味的排骨就做好了。香噴噴的超級下飯。
小貼士：
1、買排骨的時候必須是新鮮的，新鮮的排骨做出來的味道才會更加鮮美。
2、排骨在洗的時候建議加點澱粉，會洗的比較乾淨一些。
3、排骨在快熟的時候，我們在鍋內加點澱粉，目的是讓湯汁更加粘稠好喝。
婆婆把3斤排骨放進電飯鍋，不用水，不用油，出鍋後連湯汁都沒有剩下。雖然排骨好吃又營養，但並不是每個人製作出來的排骨都好吃，婆婆做的這款懶人排骨的做法就非常好吃，不用水，不用油，口感嫩滑筋道，做法簡單，大家喜歡的話可以自己在家按照這個方法做一下。
以上美食你們喜歡嗎？感謝閱讀！
