全國哪個省份的大米最好吃?有什麼原因嗎?

華夏知實


很高興為大家分享這個問題。

五常大米是黑龍江省五常市出產的大米,在全國都比較有名,五常大米是大米中的佳品,五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大米歷史雖然不及綿延五千年的江浙米悠久,產量也不及畝產以噸計的雜交稻,但是品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

遼寧省東港市柳林貢米

東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米,柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林大米以其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種,其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。

河南省原陽大米

原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質,原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢,鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性,原陽大米香味十足,並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香米。

新疆米泉大米

米泉大米在新疆人口中一直享有極高的口碑。米泉大米的製作工藝每一道程序都異常嚴謹、細緻,米泉大米中各種營養素含量較高,因為米泉大米品質好,在市場上日漸走俏,目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場,還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市,2003年出口到中亞國家。

河北省豐南御田胭脂米

胭脂米全稱是“御田胭脂米”,胭脂米是一種極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭莊,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元,遠遠超過日本"越光"頂級大米。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮。

遼寧省盤錦大米

盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,現在中國各大超市均可看到,盤錦市地處遼河入海口,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,並且盤錦四季分明,雨熱同季,非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。

寧夏珍珠米

寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。寧夏所產的大米品質優良,寧夏珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪等成分。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,成為中國大米中的佳品。

雲南省遮放貢米

遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家“貢米”,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植,離開這裡,味道就會有所差異。遮放貢米具有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,由於產量有限,過去這種稻種在一段時間裡曾經銷聲匿跡。

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豔陽天來臨


說到大米全國有好多大米主產區產的優質好米!比如東北人喜歡的吉林省梅河口市的大米,舒蘭市大米,吉林市萬倉大米,飲馬河大米,松原大米等等,黑龍江省的牡丹江大米,五常大米,齊齊哈爾大米,遼寧省的營口水源大米,大石橋大米,丹東大米等等。只要近江河的市縣所產的大米都好吃!東北的松花江,遼河,嫩江,太子河,大清河,蘭稜河,等流

域產的大米都非常好!好吃的大米和產地的氣候,品種,和農民的種植方法有很大關係!例如:遼寧瓦房店市許屯鎮的蘋果種植技術就與眾不同!果農付出體力精力方面就要比其它地區要多一些,所以它們的蘋果口感就要好一些!這是我本人的看法,正確與否供參考!


畫樓西畔桂堂東17


要說大米好吃,東北黑龍江、吉林大米很好吃(我親身體驗過)但我告訴大家一個秘密:淅江杭州的大米是我吃著最香的大米,青年時在杭州離西湖2百米處一個木樓飯店(忘了飯店名子了)吃過大米飯,是木碗、甜菜,吃了覺得這是有生以來最好的米飯,雪白、噴香,連吃十木碗!南方人都驚訝了,吃完飯後去西湖邊轉去了,還想吃二碗呢,所以我介紹好友:東北大米好,淅江杭州的大米更好。


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