資訊湖北報道 5月7日，武穴市代市長陳風將在抖音直播間，為武穴特產佛手山藥帶貨。
武穴佛手山藥為國家地標產品。佛手山藥為什麼稱之為佛手山藥呢？這裡還流傳著一個故事：禪宗四祖道信大師誕生於我們古鎮梅川，有一年當地鬧饑荒，百姓們食不裹腹，個個面黃飢瘦，道信大師帶領弟子到橫崗山採得野生山藥送給百姓度日，百姓們吃了以後身體日漸強壯，饑荒得到緩解。人們為了懷念道信大師，便將手掌形狀山藥稱之為佛手山藥。
我們佛手山藥產品有“三高”：
一是環境要求高。佛手山藥主要生長在武穴北部橫崗山一帶，它對土壤、水源、大氣等生長環境條件要求苛刻，而且種植佛手山藥的地塊，要種一年停一年，這樣才能保證佛手山藥的品質。
二是營養價值高。武穴佛手山藥含有蛋白質、硒元素、維生素、葡萄糖等19種氨基酸和多種微量元素，明代醫聖李時珍在《本草綱目》裡記載：佛手山藥具有強筋骨、益腎氣、健脾胃、緩衰老、延年益壽等功效，冬天吃它手腳不會發涼，當地人還叫它“大別山人參”。
三是社會評價高。佛手山藥先後被農業部登記為“農產品地理標誌”產品、“首屆湖北名優蔬菜”、荊楚美味之湖北好網貨和綠色食品稱號。2018年央視《源味中國》專題報道了我們佛手山藥這一獨特的食材。
近年來，我們著力培育佛手山藥特色種植產業，每年佛手山藥種植面積在3萬畝以上，產值在2億元以上，受益農民達到1萬戶，其中建檔立卡貧困戶2000戶，佛手山藥已成為帶動當地群眾脫貧致富重要產業。我們佛手山藥除了可製作成佛手山藥排骨湯等美食，還研發了以佛手山藥原料的系列商品。
佛手山藥麻花是結合傳統麻花手工藝製作而成，有各種口味，開罐即食，口感爽脆，非常適合居家常備、旅途攜帶，2019年榮獲全國特色旅遊商品金獎。
佛手山藥面，口感爽滑勁道，適合各種人群食用，更有益於小孩、老人等腸胃的改善。質量和衛生控制都高於國際質量體系認證標準。先後榮獲湖北省知名食品、綠博會暢銷產品，綠色食品等獎項。
佛手山藥乳是用佛手山藥製作而成的飲品，口感純厚，健康味美。
佛手山藥，營養味道。助力武穴，買它買它！
消息來源 | 武穴市融媒體中心
