名人美食效應
俗話說，中國美食，五花八門，單就菜系來說，就有川菜、粵菜、之分，中國人對吃的喜愛可見一斑，
無論何時，發明美食，享受美食是吃貨的一大樂趣，如今流傳下來的美食都是古人的智慧，其中的寓意更是有趣。
這第一道叫做“宮保雞丁”，這道菜應該算是眾所周知了，無論是家常菜還是去餐館都是桌上賓了，出現次數非常頻繁。
太子太保”丁寶楨——宮保雞丁
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究其來歷，和“太子太保”丁寶楨有關。
這丁寶楨人稱“丁宮保”，“宮保”其實是榮譽官銜。類似的由“太師、少師、太傅、少傅、太保、太子少保, 宮保”等，皆是虛銜，被封者並沒有實際權力，只是朝廷為了表彰而封的“官銜”。
在咸豐年間，丁寶楨任四川總督，管理蜀地的事宜，為官清廉，剛正不阿，立下了汗馬功勞，清朝廷為了表彰他的功績，封其為“太子太保”，即“宮保”的頭銜之一。
丁宮保將魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁改良發揚，形成了一道新的菜式，蜀地人民為了紀念丁寶楨的功德便稱為——宮保雞丁。
住東坡的蘇東坡——東坡肉
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蘇軾，此真乃奇人也！就說他善詩、詞、散文、書、畫，又同時成為“唐宋八大家”之一、“豪放派主要代表”、“宋四家”之一，我對這個人的仰慕就已經無法抑制了。
蘇軾生性放達、為人率真，好交友、好美食、好品茗，亦好雅游山林。“東坡處處築長堤”絕非浪得虛名，他一生築過三條長堤。
在徐州任知州時，當地突發洪水，他和全城百姓築堤保城，後來，百姓為感激他，紛紛殺豬宰羊，送到其府上，蘇軾推脫不過，便命人收下，指點廚師加工成紅燒肉，回贈給當地百姓，百姓親切的稱其為“回贈肉”。
後任杭州知州時，西湖河道淤塞，遇大雨助百姓度過難關，又將百姓感謝的豬肉切成塊，製成紅燒肉後回贈給百姓，百姓稱其為“東坡肉”。
賄賂玄宗之皇帝吃了都說好——太白鴨
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“詩仙”李白小時隨父親住在四川，尤其喜愛當地的一道燜蒸鴨子，在天寶元年，收到唐玄宗召喚入京供職，然而因為和高力士、楊貴妃等不和，受到陷害，被皇帝疏遠，為了接近唐玄宗受到重用，用肥鴨，加上百年陳釀花雕、枸杞子、三七和調味料等蒸制後，獻給玄宗,玄宗吃後回味無窮，特別賜名“太白鴨”。
詩聖杜甫長期居住四川草堂，在他《觀打魚歌》中唱出了關於“太白鴨”的讚美詩歌。
五柳魚
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“安史之亂”期間，詩人杜甫為了躲避戰亂，逃亡到了四川一帶。有一天和幾個朋友吟詩作賦，好不樂哉！然而，時近晌午，窮人杜甫“難為無米之炊”，無法招待朋友，正在這時，家人從浣花溪裡釣到了一條魚，真是“柳暗花明又一村”，有了宴請的食材，便好辦多了！
為表誠意，親自下廚。將魚開膛破肚，加上佐料上鍋蒸，又在炒制好的甜麵醬中加入蔥薑辣椒和湯汁，撒上些許澱粉，澆在蒸好的魚身上，撒上香菜提味，朋友品嚐後覺得酸甜辣味俱全，甚是可口，聞其名稱，杜甫想了想，便道：
“這魚背上有五顏六色的絲，形如柳葉，乾脆就叫‘五柳魚’吧。先賢陶淵明，採菊東籬，棄官隱居，人稱‘五柳’先生，叫‘五柳魚’表示對他的敬仰之情。”
如此一來，五柳魚流傳至今！
強身健體——曹操雞
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曹操雞，嗯，名將之雞，到底有何妙處！中國漢族八大菜系之一的徽菜中的傳統名菜，乃曹操雞是也。
相傳，在三國時期，曹操統一北方後，率大軍南下征伐孫吳，在廬州時因頭疼病發作，疼痛難忍之時，廚師按照“藥膳”之法，用當地的仔雞，配以白酒、天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥、姜等18種輔料，製成“藥膳”，曹操吃後，竟然感覺頭疼減輕了不少，後來，經過發展，這種可防病、治病, 又有營養價值的菜餚漸漸傳開，人們將這道藥膳菜命名為“曹操雞”。
名人和美食還有哪些不為人所知的關係呢？歡迎分享！
