香菇青菜
用料
香菇；青菜；植物油；蒜；盐；糖；鸡精
做法
青菜香菇清洗干净，香菇，蒜分别切片
热锅倒油下香菇翻炒片刻
放入青菜快速翻炒
加入蒜片，盐，糖，鸡精
出锅
烫青菜
用料
青菜；大蒜；酱油
做法
整棵的青菜从茎部切断，茎部就成了一朵绿色的玫瑰花，然后洗干净后，在沸腾的水里倒入一些食用油，把青菜叶子放下去烫好装碟，再把茎部切成的花朵也烫了后摆盘，热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了。
炒青菜
用料
青菜；大蒜；酱油
做法
整棵的青菜从茎部切断，茎部就成了一朵绿色的玫瑰花，然后洗干净后，在沸腾的水里倒入一些食用油，把青菜叶子放下去烫好装碟，再把茎部切成的花朵也烫了后摆盘，热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了
用料
青菜；橄榄油；盐
做法
橄榄油适量，稍加热
放入青菜翻炒
放入适量盐，翻炒三十秒盛盘
青菜粥
用料
小白菜一小捆；大米半碗；盐2g；香油一茶匙
做法
小白菜洗净切细丝备用。电饭锅照平时相同的方法熬白米粥，水量、米量参考电饭锅说明。
粥煲好后放入青菜碎，再一次选择煲粥键加热，2、3分钟即可，取消煲粥，加入盐、香油，完成。
青菜炖豆腐
用料
青菜颗；豆腐1块；黄豆酱或豆瓣酱1勺；老抽1勺；生抽1勺；盐适量
做法
豆腐切成大小适中的块
锅中热油，豆腐一块块的放进煎成两面金黄。
一边煎好后翻面，煎另一边。一定要煎成两年金黄，这样后面才不会烂成渣渣哦~
煎至两面金黄后加入一勺黄豆酱，翻遍均匀。喜欢吃辣的可以换成郫县豆瓣酱~
加入适量清水。
加入一勺老抽，一勺生抽。喜欢的还可以加入适量耗油酱。
水开后加入青菜。不喜欢的可以不加~
最后加入适量盐，就可以出锅了~
蒜蓉青菜
用料
青菜500g；蒜头半个；盐少许；鸡精少许；酱油两大勺；耗油一勺；生粉一勺
做法
先把青菜清洗干净，最好是米水泡十分钟，没有也行，清洗多两遍，记住不要把青菜的叶子和菜更分开哦，要一整条才清甜哦。。。
蒜头剁成蒜蓉，拿个小碗把盐/蚝油/鸡精/酱油/生粉/蒜蓉混合好后放一边。
煮好的水开了放下青菜，滚开五分钟就捞起上碟，（每次买的青菜不同大小，根据自己去判断青菜熟了没）青菜上碟不能有带水的哦。。。
另起一个炒锅烘干后加油，放一汤勺刚才烫青菜的汤，然后接着放调好的味料了，滚开后关火，把调料淋在青菜上面，，如果觉得没什么光泽可以再次淋上滚开的油。。
炒青菜
用料
青菜；菜籽油；盐；白糖
做法
把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净
把青菜切断
热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失
先加入菜梗炒半分钟左右
加入菜叶
不断翻炒到菜叶焉下去
看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味
根据自己喜好，加一点白糖即可出锅
香菇青菜用料
香菇；青菜；蒜；盐；鸡精
做法
将青菜摘洗干净
香菇用水洗净后用刀在上面划个十字
锅内倒油后放入蒜爆香,加香香菇和青菜快炒
加入适量盐和鸡精,快炒两分钟出锅即可
