明朝皇宫里吃些什么，穿些什么，是怎么度过那些漫长幽闭的日子？那么这次让我们穿越到明朝，让我这个资深“内侍”来带着大家在明皇宫里走上这么一走。
您第一次穿越过来，先别忙着张望，我得先给您换套衣服，您这身衣服可不方便在宫里溜达。
您问在宫里应该穿啥？看这日子，得给您穿“葫芦景补子及蟒衣”。啥？您不懂？我给您解释解释。
这“补子”啊，就是补缀于品官常服前胸后背之上的一块织物，是明代品官服饰制度的一个重要特征。
补子
这“葫芦景”是指葫芦的图案，又称大吉葫芦。因成熟的葫芦里葫芦籽众多，有“子孙繁茂”的寓意，而且谐音同“福禄”，讨一个口彩。
蟒衣，是明代创制的一种绣蟒的官服。蟒，形似龙而少爪，故有“五龙四蟒”之说。一般以金线绣于衣上。明初只限于皇帝左右宦官及得宠亲信人臣所服。
蟒衣
您是不是要问为啥给您穿这个啊？因为今天是正月初一呐。是咱中国人最重要的日子——“春节”，在明朝这会也叫“正旦节”。您看从上一年的腊月廿四日祭灶开始，这宫里就开始忙着准备过节了。
宫里的各家各户，开始做点心，储备些食物，以便在春节里胡吃海喝的。您想想，您在您的那个时空里，这个点不也得备点年货嘛。一个意思。
不过不同于您那个时空，您那里才刚过了0点，外面就噼里啪啦的放鞭炮。可是在我们宫里啊，要到五更才开始放鞭炮，差不多也就早上5点不到的样子，所以您可以安心睡个觉。等您起来后，还得请您帮我搭把手，一起把这门闩或木杠在院子的地上抛掷三次，这叫做“跌千金”。
这鞭炮也放了，门闩也掷了，天也就微微亮了，这么一闹腾您是不是觉得肚子有点饿了？得了，给您喝点“椒柏酒”，再吃些“扁食”，也就是“水点心”。什么？您问扁食、水点心是啥？嘿，不就是那饺子嘛。
扁食
啥？您饺子馅太硬，咬不动？您赶紧吐出来看看，这不是碎银子嘛？这可就要恭喜您嘞，这是个好彩头，表示您今年一定是大吉大利啊。
这酒也喝了，饺子也吃了，我们这就要去“贺新年”了。我带您去各宫里转转，讨点彩头去。您看这盒儿里面装着柿饼、荔枝、圆眼、栗子、熟枣等等，这可有名堂，这叫“百事大吉盒儿”。什么？您问为什么叫“百事大吉盒儿”，嘿，这我也不知道，就是图个吉利，图个喜庆呗。
您再看，这旁边那个小盒子，这里装着肉，您可必须得尝尝。怎么样，好吃不？我知道你要问我这是什么肉了。放心，不是野味，这是驴肉。因驴的相貌丑陋、像封建迷信中的牛头马面，因此民间称驴为鬼，所以吃驴肉又称之为“嚼鬼”。
您看，这吃吃喝喝的，转眼明天就快到立春了。今天带您去看一个节目 ，人多，热闹，您可得跟紧我一点了。在东直门外，顺天府搞了一个“迎春”活动。那些勋戚、内臣、达官、武士，都会在春场进行跑马比赛。那叫个刺激！
到了立春当天，得给您吃点萝卜，这可不是寒碜您。这一天啊，不分贵贱都要嚼萝卜，称之为“咬春”。还得相互请客，吃春饼和菜。我再用棉花帮您塞住耳朵，取其聪也。（典故出自《大戴礼记》：统絖塞耳，所以弇聪也）。
萝卜
您瞅瞅这些漂亮的宫女们，头上戴着一种用丝绸或乌金纸为花或草虫之形的头饰，好看不，活灵活现的，这种款式叫“闹蛾”。自初一开始，就要戴“闹蛾”或者头上插簪子，以应节景。
嘿，您借一步，给您看个稀罕物。看见没，像这种豌豆大的小葫芦，被称之为“草里金”，可以随手把玩。两个这样的小葫芦，可以卖二三两，那是相当的贵啊。
这转眼又到了正月初七，又称“人日”，传说某一没有主名的神初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。这一天我们得要吃春饼和菜。
今天我带您上灯市溜达溜达，自正月初九之后，这就有人开始逛灯市买灯了。来给您乘一碗元宵，这元宵可好吃了，是用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅，洒水滚成，像核桃那么大，在江南地区也叫汤圆。
元宵
正月十五日叫“上元”，又叫“元宵”，您先别急着出门看灯，今天得穿“灯景补子及蟒衣”。要说这宫廷赏灯活动，最热闹的时候，还得数在正月十六日，勋戚和内眷，都登楼去玩玩看看了。
到了正月十九日，这一天叫“燕九”。我带您去在都城西南面的白云观走走，那是邱处机真人成道的地方。这一天僧道都聚在一起，一些勋戚内臣也都会游历至此，听听道，讲讲佛。
从正月十七日到正月十九日，您呐就自己逛逛，我得忙了，之前御前张挂的各种各样的灯，得全部取下。
这正月二十五日叫“填仓”，如果说“腊八”是春节的序幕，那么“填仓节”就是春节的尾声了。这天是大吃大喝的最后一天了，这春节可算是过完啦。
感觉您这是兴致不高啊？什么？整天就是点心，小食之类的，没什么吃的？这可是皇宫，怎么会没吃的呢，您听我报这菜名。啊呸，不是抱着蔡明。您能不能不打岔啊。
蔡明
要说这菜式有“有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉！。”嗯，这些都是相声里的怎么能和宫里的比呢？。
我们宫里这期间时令菜有：冬笋、银鱼、鸽蛋、麻辣活兔，塞外之黄鼠、半翅鸡，江南之密罗柑、凤尾橘、漳州橘、橄榄、小金橘、风菱、脆藕，西山之苹果、软子石榴之属，水下活虾之类。
本地菜有：烧鹅鸡鸭、猪肉、泠片羊尾、爆炒羊肚、猪灌肠、大小套肠、带油腰子、羊双肠、猪膂肉、黄颡管儿、脆团子、烧笋鹅鸡、炸鱼、柳蒸煎赞鱼、卤煮鹌鹑、鸡醢汤、米烂汤、八宝攒汤、羊肉猪肉包、枣泥卷、糊油蒸饼、乳饼、奶皮等。
素蔬则滇南之鸡㙡，五台之天花羊肚菜、鸡腿银盘，麻菇，东海之石花海白菜、龙须、海带、鹿角、紫菜，江南蒿笋、糟笋、香蕈，辽东之松子，苏北之黄花、金针，都中之土药、土豆，南都之苔菜，武当之鹰嘴笋、黄精、黑精，北山之榛、栗、梨、枣、核桃、黄连茶、木兰芽、蕨菜、蔓菁等。
茶则有六安松萝、天池，绍兴岕茶，径山虎邱茶也。如果遇到下雪天，则在暖室赏梅，吃炙羊肉、羊肉包、浑酒、牛乳。
怎么样，就问您够不够。
