剛好前幾天有朋友跟我提起到“谷花茶”，今天又有朋友留言“谷花茶”是什麼品種茶，好不好喝？又值今天剛好是中國二十四節氣中的“白露”，藉機簡單介紹一下“谷花茶”和“秋白露”。
因為秋季正值稻穀金黃時節，產茶的地區，把這個時節採摘的茶（秋茶）叫做谷花茶。
民間又有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”的說法。秋茶是在二十四節白露前後採摘，所以秋茶又叫“秋白露”。
秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏兩季生長、採摘，新梢內含物質相對減少，滋味平和，水薄甘甜，香氣較高，口感純和。谷花茶採摘的時間短，產量少，同樣也是茶中珍品，特別是名山古樹茶，由於春茶價格高、產量少，令人望而生畏、敬而遠之，而“谷花茶”相對價格較低，便成為很多熱衷收藏名山古樹茶的茶客們的寵兒。【本文根據網絡資料整理】
分享到:
